Kenwood FHM15 Manuel D'instructions page 12

tableau des vitesses recommandées - bol du robot
outil/accessoire fonction
Lame tranchante Mélanges tout en un pour gâteaux
Pâte – mélange de la matière grasse avec
la farine (utiliser la matière grasse tout juste
sortie du réfrigérateur, coupée en cubes
de 2 cm)
Ajout d'eau au mélange ingrédients de pâte
Pour hacher du poisson et de la viande
maigre
Pâtés et terrines
Pour couper des légumes
Pour hacher des noix
Pour transformer en purée des fruits
tendres, des fruits cuits et des légumes
Sauces, assaisonnements et mousses
Lame couteau avec Soupes froides
disque à capacité
Milkshakes/pâtes
maximale
Inserts – râpes Pour les fromages, carottes, pommes de
terre et aliments de texture similaire.
Inserts – éminceurs Pour les fromages, carottes, pommes de
terre, choux, concombres, courgettes,
betteraves et oignons.
Insert – râpe Râpe le parmesan
extra fin
Insert – fine julienne Utilisez pour découper des pommes de
terre et râper grossièrement afin de réaliser
des röstis, des légumes sautés et des
garnitures de légumes.
Insert – frites Coupe les pommes de terre pour faire
des frites fines, ainsi que les ingrédients
pour une cuisson à la cocotte, ou pour
les bâtonnets à tremper dans une sauce
(concombre, pomme, poire).
vitesse durée de
recommandée
fonctionnement
(s)
Max 15-20
Max 10
Pulse – Max 10-30 600 g boeuf maigre max.
Pulse 5-10
Max 30-90
Max 10-30
Max 120
30-60
Commencez à
petite vitesse
15-30
puis augmentez
jusqu'à la vitesse
maximale
Moy – Max –
Moy – Max –
Max –
Ne dépassez pas le repère
Max –
Max –
capacité maximale conseils et astuces
poids total 1,5 kg • La lame couteau est l'accessoire le plus
polyvalent. La durée d'utilisation détermine la
poids en farine 340 g
texture obtenue.
• Pour les mélanges épais, utilisez la fonction pulse.
• Coupez les ingrédients tels que la viande, le pain
et les légumes en cubes d'environ 2 cm.
• Les biscuits doivent être coupés en morceaux et
introduits dans le tube d'alimentation pendant que
le moteur est en marche.
• Prenez garde à ne pas mélanger trop longtemps.
500 g
200 g
1 kg
800 g
1,5 litres • Lorsque vous mélangez des liquides dans le bol,
vous devez utiliser le disque à capacité maximale
1 litres
avec la lame couteau. Cela évite les fuites et
améliore la performance de coupe de la lame.
• Veuillez ne pas mixer les ingrédients chauds.
• Ne dépassez pas le repère max indiqué sur le bol.
• Utilisez des ingrédients frais.
• Ne coupez pas les ingrédients en trop petits
morceaux. Remplissez presque totalement la
largeur du tube de remplissage. Cela empêche
les ingrédients de glisser sur les côtés pendant le
fonctionnement de l'appareil. Utilisez autrement le
petit tube d'alimentation.
• Quand vous utilisez l'insert julienne ou frites, placez
max de 1,5 l indiqué sur
les ingrédients à l'horizontale.
le bol
• Lorsque vous émincez ou vous râpez : les
aliments placés verticalement
courts que ceux placés horizontalement
• Il reste toujours une petite quantité d'aliments sur
l'insert ou dans le bol après utilisation.
• Ne laissez pas les aliments s'accumuler sous
l'insert - videz régulièrement.
ressortent plus
9
.
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