Table des Matières
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UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON AU GAz
• Si votre table de cuisson est fournie
avec des supports de casserole pour
gauchers et droitiers, assurez-vous
qu'ils sont situés sur les broches
d'alignement et reposent à plat sur la
table de cuisson.
• Utilisez des casseroles suffisamment
larges pour éviter les débordements
sur la surface de la table de cuisson.
• Essuyez tout déversement dès que
possible.
• Nettoyez le dessus de la table de
cuisson régulièrement afin d'éviter
d'accumuler des graisses qui peuvent
provoquer un incendie.
• Les casseroles ne doivent pas entrer
en contact avec des pourtours colorés
pendant la cuisson, car cela pourrait
décolorer la surface de la table de
cuisson.
Allumage et utilisation de la table de
cuisson
• Pour allumer les feux ou brûleurs
autres que le wok, appuyez sur le
bouton de contrôle et tournez jusqu'à
la position maximale (symbole de
la grosse flamme). Si votre table
de cuisson est équipée d'un bouton
d'allumage sur la façade, appuyez
dessus jusqu'à ce que votre feu
s'allume.
• Maintenez le bouton enfoncé pendant
15 secondes puis relâchez-le. Si le feu
ne s'allume pas dans ce délai, relâchez
le bouton et attendez une minute avant
d'essayer de le rallumer.
• Pour allumer le brûleur wok (si
disponible), tournez le bouton du
brûleur wok jusqu'à la position
de mijotage (symbole de la petite
flamme). Appuyez sur le bouton et
patientez quelques secondes puis
appuyez sur le bouton d'allumage.
• Maintenez le bouton enfoncé pendant
15 secondes puis relâchez-le. Si le feu
ne s'allume pas dans ce délai, relâchez
le bouton et attendez une minute avant
d'essayer de le rallumer.
• REMARQUE : une fois le brûleur wok
allumé, laisser le brûleur chauffer
pendant quelques minutes avant de
poser la casserole dessus.
• Pour mijoter, tourner le bouton vers
le symbole de la petite flamme. Ceci
assure que la flamme est juste assez
grande pour chauffer doucement le
contenu de la casserole.
• Pour éteindre, tourner le bouton dans
le sens des aiguilles d'une montre vers
la position 'off'.
• Toujours vérifier que vos casseroles
sont placées au centre des brûleurs et
ne pas laisser la flamme dépasser la
base de la casserole.
• Éviter d'utiliser des casseroles qui
dépassent les bords de la table de
cuisson.
En cas de coupure de courant, ou si
l'allumage ne fonctionne pas, utiliser une
allumette ou une bougie pour allumer le
brûleur.
Économies d'énergie
• Placer la casserole au centre de la zone
de cuisson.
• Ne chauffer que la quantité de liquide
dont vous avez besoin.
• Une fois que les liquides portés à
ébullition, baisser le feu à doux.
• Envisager d'utiliser, si possible, une
cocotte-minute.
• Les légumes coupés en petits
morceaux cuisent plus rapidement.
• Utiliser une casserole dont la dimension
correspond à la taille du brûleur.
• Les petits brûleurs conviennent
parfaitement au mijotage ou à
la cuisson lente dans de petites
casseroles, alors que les grands
brûleurs sont destinés à la friture ou à
la mise en ébullition.
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