Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
uk Морозильна камера
¡ Продукти у контейнерах для
заморожених продуктів слід роз-
поділяти якомога рівномірніше.
¡ Для швидкого і дбайливого
заморожування великої кількості
свіжих продуктів помістіть їх у ни-
жній контейнер для заморожених
продуктів.
¡ Щоб повітря могло безпере-
шкодно циркулювати в приладі,
встановлюйте контейнер для
заморожених продуктів до упору.
11.4 Поради щодо заморо-
жування свіжих
продуктів
¡ Заморожуйте лише свіжі
продукти харчування, які не
мають ознак псування.
¡ Заморожуйте продукти порційно.
¡ Попередньо оброблені продукти
підходять краще, ніж сирі.
¡ Перед заморожуванням вимийте,
наріжте і збланшуйте овочі.
¡ Перед заморожуванням фруктів
помийте їх, видаліть зерна/кісточ-
ки, за потреби зніміть шкірку/
почистіть, за потреби додайте
цукор або розчин лимонної ки-
слоти.
¡ До продуктів, придатних для
заморожування, належать хлі-
бобулочні вироби, риба і море-
продукти, м'ясо, дичина та птиця,
яйця без шкаралупи, сир,
вершкове масло, готові страви і
залишки готових страв.
¡ До продуктів, непридатних для
заморожування, належать салат,
редис, яйця в шкарлупі, вино-
град, сирі яблука і груші, йогурт,
сметана, вершки і майонез.
90
Упакування заморожених
продуктів
Відповідний матеріал упаковки і
правильний тип упаковки необхідні
для підтримання якості продукту і
запобігання опіку від заморожуван-
ня.
Покладіть продукти в упаковку.
1.
Витисніть повітря.
2.
Герметично закрийте упаковку,
3.
щоб продукти не втратили смак і
не висохли.
Haпишiть нa yпaкoвцi вміст та дa-
4.
тy зaмopoжyвaння.
11.5 Термін зберігання
заморожених
продуктів при −18 °C
Продукт
Риба, ковбасні ви-
роби, попередньо
оброблені страви,
хлібобулочні вироби
Птиця, м'ясо
Овочі, фрукти
У друкованому календарі строків
зберігання зазначено максимальні
строки зберігання продуктів за по-
стійної температури −18 °C (у міся-
цях).
Час зберіга-
ння
до 6 місяців
до 8 місяців
до 12 місяців
Publicité
Table des Matières
