Produits De Nettoyage; Accessoires Nettoyage - Alto-Shaam ED2-48 Manuel D'installation

N E T T O YA G E E T E N T R E T I E N P R É V E N T I F
PROTECTION DES SURFACES INOX
Il est important de prévenir toute
surface inox de quelconque
corrosion. Les produits
chimiques et corrosifs peuvent
entièrement détruire la surface
de l'inox. Les éponges
grattantes ou autres abrasifs endommagent la
surface de protection de l'inox et peuvent résulter
à la corrosion de ce dernier. Même l'eau, avec un
PH trop élevé peut endommager et causer de
l'oxidation puis de la corrosion avec le temps.
Pour finir, des produits très acides et corrosifs
posés sur ces surfaces peuvent les endommager
avec le temps.
Des produits de nettoyage tout comme les
matériaux et méthodes employés doivent être
appropriés pour préserver la vie de votre
équipement. Les résidus de produits doivent
être nettoyés aussi rapidement que possible et
au minimum une fois par jour. Un rinçage
minutieux est impératif après toute utilisation
de produit nettoyant. Essuyer l'équipement après
son rinçage.
n° 868-FR • Manuel de foncti onnement et d'entretien Séries ED2 et EU2 • 15
E N T R E T I E N E T N E T T O YA G E

PRODUITS DE NETTOYAGE

Utiliser des produits non-abrasifs, spécifiques
pour l'entretien des surfaces inox. Les produits
de nettoyage doivent absolument ne contenir
aucun chlore ni sels quaternaires. Ne jamais
utiliser d'acide hydrochloridrique sur les surfaces
inox. Toujours utiliser le produit nettoyant
préconisé par le fabricant. Contacter le
fournisseur de produits de nettoyage local pour
conseil en la matière.

ACCESSOIRES NETTOYAGE

Le nettoyage doit être effectué avec un produit
de nettoyage approprié et un tissu doux.
Lorsque des méthodes plus aggressives doivent
être employées en raison de tâches difficiles à
nettoyer, laisser agir le produit et utiliser une
éponge non-abrasive. Éviter de rayer l'inox. Ne
jamais utiliser de raclette, ni de brosse métallique
ni d'éponge ou de paille de fer, pour retirer les
résidus alimentaires.
T T E N T I O N
POUR PROTÉGER ET PRÉSERVER
LES SURFACES INOX, BANNIR
TOTALEMENT L'UTILISATION
D'AGENTS NETTOYANTS
ABRASIFS, DE NETTOYANT
CHLORIDRIQUE, OU DE
NETTOYANT CONTENANT DES
SELS. NE JAMAIS UTILISER
D'ACIDE HYDROCHLORIDRIQUE
SUR L'INOX.