Table des Matières
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Cuisiner intelligemment
Cuisson Pizza
Ce mode est adapté aux pizzas. La température et le temps de cuisson varient selon la taille de
la pizza et l'épaisseur de la pâte à pizza.
Aliment
Accessoire
Pizza maison
Plateau universel
Pizza fine maison
Plateau universel
Cuisson lente
Ce mode utilise la basse température pour obtenir une texture tendre. Ce mode convient pour
rôtir le bœuf, le porc, le veau ou l'agneau lorsque vous souhaitez obtenir une texture tendre.
Nous recommandons de saisir la viande sur toute sa surface à haute température sur la plaque
de cuisson avant de la faire rôtir.
Aliment
Accessoire
Grille métallique +
Rôti de bœuf
Plateau universel
Surlonge, 5-6 cm
Grille métallique +
d'épaisseur
Plateau universel
Grille métallique +
Rôti de porc
Plateau universel
Grille métallique +
Rôti d'agneau
Plateau universel
Grille métallique +
Magret de canard
Plateau universel
58 Français
(Camera+Auto door) NV7B7997AAA_U1_DG68-01471A-00.indb 58
(Camera+Auto door) NV7B7997AAA_U1_DG68-01471A-00.indb 58
Niveau
Temp. (°C)
Temps (min)
2
190-210
15-25
2
210-230
10-15
Durée
Niveau
Temp. (°C)
(heures)
3
80-100
3-4
1
3
70-80
4-5
1
3
80-100
4-5
1
3
80-100
3-4
1
3
70-90
2-3
1
Essais de plats
Conformément à la norme EN 60350-1.
1. Cuisson traditionnelle
Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. N'utilisez pas la
fonction Préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.
Type
Accessoire
d'aliment
Gâteaux de
Plateau universel
petite taille
Sablés
Plateau universel
Grille métallique + moule à fond
Génoise
amovible
(à revêtement noir, Ø 26 cm)
Grille métallique + 2 moules à
gâteau à fond amovible **
(à revêtement noir, Ø 20 cm)
Tarte aux
Plateau universel + grille
pommes
métallique + 2 moules à gâteau
à fond amovible ***
(à revêtement noir, Ø 20 cm)
* Augmentez la temps de cuisson de 5 minutes si vous cuisinez en mode Classique avec un
récipient en verre (Ø 26 cm).
** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans
le fond à gauche et un moule à l'avant à droite.
*** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus
de l'autre.
Types de
Temp.
Temps
Niveau
chauffage
(°C)
(min)
3
165
23-28
3
165
25-30
1+3
155
33-38
1+3
140
28-33
2
165
30-35 *
2
160
30-35
1+4
155
35-40
2, placés en
160
70-80
diagonale
1+3
160
80-90
2022-08-23 오후 2:41:34
2022-08-23 오후 2:41:34
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