Table des Matières
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Opérations
Descriptions des modes du four
Mode
Unique
30-275
L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée de
Convection
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en même temps.
30-275
La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants supérieur
Classique
et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage
traditionnels de la plupart des types de plats.
30-275
Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé, vous
pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats.
Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais les résultats de
cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne nécessite pas de
Convection Éco
préchauffage.
REMARQUE
Le mode de chauffe par convection Éco est utilisé pour déterminer
la classe de rendement énergétique conformément à la norme
EN60350-1.
100-300
Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour
Grand gril
faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les
gratins par exemple).
100-300
Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour
Gril Éco
les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et les
baguettes garnies.
100-275
Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent de la chaleur,
Gril ventilation
distribuée par le ventilateur. Utilisez ce mode pour cuire au gril la
viande ou le poisson.
20 Français
(Camera+Auto door) NV7B7997AAA_U1_DG68-01471A-00.indb 20
(Camera+Auto door) NV7B7997AAA_U1_DG68-01471A-00.indb 20
Plage de température (°C)
Température
Double
suggérée (°C)
Supérieur
Inférieur
Double
40-250
40-250
40-250
-
-
-
-
-
-
40-250
-
-
-
-
-
-
-
-
Mode
Unique
40-275
Chaleur
L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de
160
supérieure +
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
Convection
pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple, la
viande ou les lasagnes).
40-275
180
Chaleur
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de
inférieure +
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
Convection
pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.
100-230
160
Chaleur
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce mode à
inférieure
la fin de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour faire dorer le
fond d'une quiche ou d'une pizza.
80-200
Le Cuisson professionnelle lance un cycle de préchauffage
automatique jusqu'à ce que la température du four atteigne 220 °C.
Cuisson
L'élément chauffant supérieur et le ventilateur de convection
professionnelle
commencent alors de fonctionner pour faire saisir les aliments
comme la viande. Une fois saisie, la viande est cuite à basse
température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou le poisson.
220
50-95
Le mode Air sous vide utilise de l'air chaud à basse température
Air sous vide
pour mettre en œuvre le mode Sous vide sans vapeur ni réservoir
d'eau. Dans ce mode, le four maintient des températures basses et
220
constantes à l'intérieur de la chambre de cuisson.
Le mode Friture à l'air utilise de l'air chaud pour rendre les
Friture à l'air
180
aliments congelés ou frais plus croustillants et plus sains, sans
huile ou avec moins d'huile qu'avec les modes de convection
normaux.
Plage de température (°C)
Double
Supérieur
Inférieur
Double
40-250
-
-
-
40-250
-
-
40-250
40-250
-
-
-
-
-
-
-
150-250
-
-
Température
suggérée (°C)
180
200
150
160
60
220
2022-08-23 오후 2:41:21
2022-08-23 오후 2:41:21
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