Table des Matières
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Cuisiner intelligemment
Aliment
Taille de portion
0,8 à 2,0 kg
Gigot d'agneau sur
l'os **
1)
Faites mariner l'agneau et placez-le sur la grille métallique.
0,8 à 2,0 kg
Rôti de porc **
Placez le rôti de porc avec le côté graisse vers le haut sur la grille
métallique.
0,8 à 1,2 kg
Côtes de porc
1)
Placez le côtes de porc sur la grille.
Volaille
0,8 à 2,0 kg
Rincez et nettoyez le poulet. Badigeonnez le poulet d'huile et
Poulet, entier */**
1) 2) 3)
saupoudrez d'épices. Placez-le sur la grille, poitrine vers le bas.
Insérez une sonde thermique dans la partie la plus épaisse de la
poitrine.
1 à 8 pièces
Poulet, blancs
1) 2)
Faites mariner les escalopes et placez-les sur la grille.
1 à 16 pièces
Pilons de poulet
1) 2)
Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et placez-les sur
la grille.
0,3 à 0,7 kg
Ailes de poulet
1)
Assaisonnez avec du sel et frottez la surface avec de l'huile ou du
beurre.
50 Français
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Accessoire
Niveau
Grille métallique
3
Plateau universel
1
Grille métallique
3
Plateau universel
1
Grille métallique
3
Plateau universel
1
Grille métallique
2
Plateau universel
1
Grille métallique
4
Plateau universel
1
Grille métallique
4
Plateau universel
1
Grille métallique
4
Plateau universel
1
Aliment
Taille de portion
0,5 à 0,9 kg
Quartiers de cuisses de
poulet
1)
Assaisonnez avec du sel et frottez la surface avec de l'huile ou du
beurre.
1,0 à 1,3 kg
Poulet à l'américaine *
1)
Rincez et nettoyez le poulet. Coupez le dos du poulet, puis
badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez-le sur
la grille métallique et le plateau universel, puis faites cuire.
1,5 à 2,7 kg
Rincez et nettoyez le canard. Saupoudrez le canard d'épices.
Canard, entier */**
Placez-le sur la grille métallique et le plateau universel, poitrine
vers le haut. Insérez une sonde thermique dans la partie la plus
épaisse de la poitrine.
1 à 8 pièces
Canard, magret
1) 2)
Placez les magrets de canard sur la grille, côté graisse vers le haut.
Poisson
0,3 à 0,7 kg
Filet de truite au four
Placez les filets de truite avec le côté peau vers le haut sur le
plateau universel.
0,3 à 0,7 kg
Rincez et nettoyez les poissons et placez-les tête-bêche sur la
Truite
grille métallique. Ajoutez du jus de citron, du sel et des herbes à
l'intérieur du poisson. Coupez la surface de la peau à l'aide d'un
couteau. Badigeonnez d'huile et de sel.
0,3 à 0,7 kg
Sole
Placez la sole sur le plateau universel recouvert de papier
sulfurisé. Coupez la surface à l'aide d'un couteau.
Accessoire
Niveau
Grille métallique
4
Plateau universel
1
Grille métallique
3
Plateau universel
1
Grille métallique
2
Plateau universel
1
Grille métallique
4
Plateau universel
1
Plateau
4
Grille métallique
4
Plateau universel
1
Plateau
3
2022-08-23 오후 2:41:32
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