Cuisson Au Grilloir - DeLonghi NSM 7 Serie Mode D'emploi

CUISSON PAR
LA SOLE AVEC
TRADITIONNELLE
PAR LA VOUTE
CUISSON AU
CUISSON AU
CUISSON A L'AIR
82 82
Fonctionnement de l'élément chauffant de la sole et
de le ventilateur.
La chaleur qui provient du fond est distribuée par
VENTILATION
convection forcée.
La température doit être réglée de la position minimal
à 250°C maximum par la manette du thermostat.
Conseillé pour:
Pour compléter des cuissons qui nécessitent une plus
grande chaleur à la partie inférieur.
CUISSON Dans cette position, seul l'élément chauffant de la
voûte est branché.
La chaleur se propage par convection naturelle.
La température doit être réglée de la position minimal
à la position maxime par la manette du thermostat.
Conseillé pour:
Pour compléter des cuissons qui nécessitent une plus
grande chaleur à la partie supérieure.
On allume la résistance électrique à rayons infrarouges.
La chaleur se propage par rayonnement.
GRILLOIR
Le four doit être utilisé avec la porte fermée et la
température doit être réglée de la position minimal à
225°C maximum par la manette du thermostat.
Pour les conseils d'utilisation voir le châpitre
"UTILISATION DU GRILLOIR ELECTRIQUE".
Conseillé pour:
Action du grill pour des cuissons du type: risoler, dorer,
gratiner, griller, ect.
On allume le grill à rayons infrarouges et l'élément
GRILLOIR chauffant de la voûte. La chaleur se propage par
rayonnement.
DOUBLE
Le four doit être utilisé avec la porte fermée et la
température doit être réglée de la position minimal à
225°C maximum par la manette du thermostat.
Pour les conseils d'utilisation voir le châpitre
"UTILISATION DU GRILLOIR ELECTRIQUE".
Conseillé pour:
Action intense du grill pour des cuissons du type:
risoler, dorer, gratiner, griller, ect.
Fonctionnement de la résistance circulaire et de la
turbine.
CHAUDE
La chaleur se répand par convection forcée et la
température doit être réglée de la position minimal à la
température maximale par la manette du thermostat.
Conseillé pour:
Pour mets nécessitant d'être bien cuits à I'extérieur et
doux ou roses à I'intérieur.
Exemple: lasagne, agneau, roast-beef, poisson
entiers, etc.