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INSTRUCTIONS D'UTILISATION
Pour régler le four supérieur sur BROIL
1
Appuyez une fois sur la touche
tionner le réglage Elevé, deux fois pour Moyen et trois fois
pour Faible.
2
Appuyez sur la touche q .
3
Laissez préchauffer le gril 3 minutes.
4
Placez les aliments dans le four supérieur.
5
Fermez la porte du four. La porte du four doit être fermée
pendant l'utilisation du gril.
AVERTISSEMENT
Lors de l'utilisation du gril, la température à l'intérieur du
four est extrêmement chaude. Soyez prudent pour éviter
toute éventuelle brûlure en :
y Gardant la porte fermée pendant la cuisson au gril.
y Portez systématiquement des gants pour enfourner ou
retirer des aliments.
y Toute utilisation incorrecte du gril peut entraîner
l'apparition de fumée excessive ou un incendie. Les con-
ditions d'utilisation incorrecte incluent sans s'y limiter :
- La cuisson au gril sur la grille en position B.
- Le réglage du gril à un niveau plus élevé que celui
recommandé.
- L'utilisation de plats de cuisson sales/graisseux.
- La cuisson au gril au-delà des temps de cuisson
recommandés.
REMARQUE
Si la porte reste ouverte pendant plus de 15 pendant
l'utilisation du gril, le brûleur s'éteint. Le brûleur du gril se ral-
lumera automatiquement une fois que la porte sera fermée.
6
Une fois la cuisson au gril terminée, appuyez sur la touche
.
REMARQUE
Pendant une cuisson au gril, il est normal que le gril
s'allume puis s'éteigne. L'allumeur du brûleur du gril
céramique à infrarouge en haut du four deviendra régu-
lièrement orange pendant le fonctionnement normal du
gril.
A
ffichage du mode BROIL (exemple) :
pour sélec-
Température élevée
• Elevé: Utilisez ce réglage pour les steaks, les hamburgers et le
poisson pour saisir la viande en profondeur tout en gardant les
saveurs.
• Moyen: Utilisez ce réglage pour des pièces de viande épaisses
que vous souhaitez cuire à point ou bien cuites. Utilisez
également ce réglage pour cuire les poissons avec leur peau.
• Faible: Ce réglage est très efficace pour faire fondre les
fromages sur les aliments.
En raison de l'intense chaleur générée par ce brûleur à infrarouge,
vous risquez d'avoir plus de fumée qu'avec un brûleur tradition-
nel. Cette fumée est un produit naturel dérivé de la cuisson et ne
doit pas susciter d'inquiétude. Si vous estimez que la quantité de
fumée est trop élevée et qu'elle affecte votre confort, suivez les
conseils ci-après.
1. Pour toute cuisson au gril avec le réglage Elevé ou Moyen,
utilisez un lèchefrite.
2. N'utilisez JAMAIS un lèchefrite qui n'est pas soigneusement
nettoyé et à température ambiante au début de la cuisson.
Si votre lèchefrite est endommagée, déformée ou maculée
de salissures permanentes, prévoyez de la remplacer afin de
réduire la quantité de fumée qui se dégage lors de la cuisson au
gril.
3. Utilisez TOUJOURS votre système de ventilation de table de
cuisson ou votre hotte pendant la cuisson au gril.
4. Maintenez l'intérieur de votre four aussi propre que possible.
Les résidus des cuissons précédentes peuvent brûler ou
s'enflammer.
5. Evitez les marinades graisseuses et les glaçages sucrés, car ils
augmentent la quantité de fumée. Si vous souhaitez utiliser un
glaçage, appliquez-le en fin de cuisson.
6. Si vous avez une quantité importante de fumée, veillez à :
a. Baisser le réglage du gril au niveau inférieur.
b. Utiliser le réglage Elevé du gril pour atteindre la cuisson dé-
sirée, puis passez soit à un réglage inférieur soit à la fonction
BAKE (Cuire).
7. En règle générale, les morceaux de viande ou de poisson gras
provoquent davantage de fumée que les morceaux maigres.
8. Respectez les réglages du gril recommandés et les directives
de cuisson dans le tableau de la page suivante dans la mesure
du possible.
Température moyen
Température faible
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