Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Pečenje mesa i ribe
Koristite duboki protvan za vrlo masnu hranu
kako biste spriječili pojavu mrlja u pećnici
koje mogu biti trajne.
Ostavite meso otprilike 15 minuta prije
rezanja na komade kako sok ne bi iscurio.
Kako biste spriječili stvaranje previše dima u
pećnici tijekom pečenja, dodajte malo vode u
duboku pliticu. Za sprječavanje kondenzacije
dima, dodajte vode svaki put nakon što se
osuši.
10.2 Vlažno pečenje - preporučeni dodaci
Koristite tamne i nereflektirajuće posude i spremnike. Imaju bolju apsorpciju topline od svjetle
boje i reflektirajućeg posuđa.
Tava za pizzu
Tamni, nereflektirajući
Promjer 28 cm
10.3 Vlažno pečenje
Za najbolje rezultate slijedite preporuke
navedene u tablici ispod.
Slatka peciva, 12 ko‐
mada
Pecivo-kiflice, 9 koma‐
da
Pizza, smrznuta, 0,35
kg
Rolada
Brownie
Sufle, 6 komada
Posuda za pečenje
Tamni, nereflektirajući
Promjer 26 cm
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
rešetka za pečenje
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
keramički kalupi na rešetki za
pečenje
Vremena pečenja
Vremena pečenja ovise o vrsti jela, njegovoj
konzistenciji i volumenu.
U početku pratite učinkovitost pečenja. Kad
koristite ovaj uređaj, pronađite najbolje
postavke (postavka grijanja, vrijeme pečenja
itd.) za vaše posuđe, recepte i količine.
Ramekin posude
Keramika
Promjer 8 cm, visi‐
na 5 cm
(°C)
180
2
180
2
220
2
170
2
180
2
200
3
Kalup za flan
Tamni, nereflektirajući
Promjer 28 cm
(min)
35 - 40
35 - 40
35 - 40
30 - 40
30 - 40
30 - 40
HRVATSKI
31
Publicité
Table des Matières
