Samsung RF4289HB Mode D'emploi page 173

Aliments Réfrigérateur
POISSON ET FRUITS DE MER
Poisson
Poisson gras
(maquereau, truite, 1 à 2 jours
saumon)
Poisson maigre
1 à 2 jours
(cabillaud, fi let, etc.)
Congelé ou pané s/o
Fruits de mer
Crevettes (crues) 1 à 2 jours
Crabe 3 à 5 jours
Poisson ou fruits de
2 à 3 jours
mer cuits
VIANDE
Fraîche, crue
Côtelettes 2 à 4 jours
Viande hachée 1 jour
Rôti 2 à 4 jours
1 à 2
Bacon
semaines
Saucisse 1 à 2 jours
Bifteck 2 à 4 jours
Volaille 1 jour
Charcuterie 3 à 5 jours
Cuite
Viande 2 à 3 jours
Volaille 2 à 3 jours
1 à 2
Jambon
semaines
Sources :
American Meat Institute Foundation. 1994. Pages jaunes : réponses aux questions susceptibles d'être
posées par les clients concernant la viande et la volaille. American Meat Institute Food Marketing Institute.
1999. The food keeper. Food Marketing Institute, Washington, D.C. Freeland-Graves, J.H. et G.C.
Peckham. 1996.
Foundations of food preparation, 6ème édition. Prentice-Hall, Inc. Englewood Cliffs, NJ. Hillers, V.N. 1993.
Storing foods at home. Washington State University Cooperative Extension, Pullman, WA. Publ. EB 1205.
National Restaurant Association. 2001. Be cool-chill out! Refrigerate promptly. National Restaurant
Association Education Foundation¼s International Food Safety Council, Washington, D.C. USDA. 1997.
Basics for handling food safely. U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service,
Washington, D.C.
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Congélateur
2 à 3 mois
6 mois
3 mois
12 mois
10 mois
3 mois
6 à 12 mois
3 à 4 mois
6 à 12 mois
1 à 2 mois
1 à 2 mois
6 à 9 mois
12 mois
1 mois
2 à 3 mois
4 à 5 mois
1 à 2 mois
Conseils de conservation
Conservez dans l'emballage d'origine et rangez dans
la partie la plus froide du réfrigérateur. Emballez dans
un papier étanche à la vapeur et à l'humidité pour la
congélation. Congelez à -17° C. Décongelez dans le
réfrigérateur ou vérifi ez la date de péremption. Congelez
dans l'emballage d'origine.
Pour congeler, placez dans un récipient étanche à la
vapeur et à l'humidité.
Vérifi ez la date de péremption. Conservez dans la
partie la plus froide du réfrigérateur dans son emballage
d'origine. Placez dans un récipient étanche à la vapeur
et à l'humidité pour la congélation. La température
recommandée du compartiment réfrigérateur est de
33 °F à 36 °F et celle du congélateur est de 0 °F à 2 °F.
Vérifi ez la date de péremption. Conservez dans la
partie la plus froide du réfrigérateur dans son emballage
d'origine. Placez dans un récipient étanche à la vapeur
et à l'humidité pour la congélation.
Fonctionnement _83
2013.2.28 10:22:7 AM 2013.2.28 10:22:7 AM