Deni 2300 Instructions page 24

5. Retirer le bol de la machine et placer la pâte dans un bol
enduit d'une fine pellicule d'huile. Faire une rotation du bol
pour l'enduire complètement d'huile. Couvrir le bol et le
placer à un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte lève et
double son volume.
6. Répéter les étapes 6-12 de la préparation à la main de la
pâte.
Recettes de garnitures
Fromage et pepperoni :
Ingrédients :
1 tasse de sauce à pizza
10-12 tranches minces de pepperoni
1 tasse de fromage Mozzarella râpé
1
/
2
Sel et poivre au goût
Ail granulé (facultatif)
2-3 cuillères à table de semoule de maïs
Préparation :
1. Placer une croûte à pizza sur le plateau à pizza.
2. Étendre la sauce sur la croûte préparée jusqu'à
po environ du bord.
3. Assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail au goût.
4. Étendre le fromage sur la sauce.
5. Ajouter les tranches de pepperoni.
6. Cuire en suivant les instructions données aux pgs. 18-19.
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Piments rôtis et Asiago
Ingrédients :
1 tasse de piments rôtis hachés grossièrement
1
1
2 cuillères à table de persil haché
Sel et poivre au goût
1 gousse d'ail haché fin dans 1 cuillère à table d'huile
2-3 cuillères à table de semoule de maïs
Préparation :
1. Placer une croûte à pizza sur le plateau à pizza.
2. À l'aide d'un pinceau, étendre l'huile et l'ail sur la pâte.
3. Étendre uniformément les piments et les oignons hachés.
4. Assaisonner avec le sel, le poivre et le persil.
5. Étendre l'Asiago.
6. Cuire en suivant les instructions données aux pgs. 18-19.
1
/
2
tasse d'Asiago râpé
1
/
2
(n'importe quel fromage blanc peut être utilisé)
tasse d'oignons rouges hachés
/
4
®
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