Table des Matières
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22
COMMENT UTILISER
Poids
Code
Menu
maximum
Veg. Biryani
4-4
1.0 kg
Température
initiale
Ambiante
Ingrédients
1 ½ tasse de riz Basmati
400 g d'eau
2 tasses d'oignons hachés
1 tomate hachée
1 tasse de légumes (carotte, haricots, pois, pommes de
terre) hachés
2 piments verts hachés
1 cuillère à café de pâte de gingembre et d'ail
1 ½ cuillère à café de poudre de piment rouge
1 cuillère à café de coriandre en poudre
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à soupe Biryani masala
1 cannelle
2 cardamomes
2 clous de girofle
2 petites feuilles de laurier
1 cuillère à café de graines de fenouil
Un bouquet de feuilles de coriandre finement hachées
des feuilles de menthe
1 cuillère à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de ghee ou de beurre clarifié
Sel selon le goût
1. Cuire tous les légumes et les épices dans une poêle
légèrement huilée jusqu'à ce que tout soit légèrement
doré.
2. Placer le mélange de légumes cuits dans un grand bol
profond pouvant aller au micro-ondes et ajouter le riz et
de l'eau. Recouvrir d'un film plastique tout en aérant.
3. Mettre les aliments au four. Choisir le menu, appuyer sur
Start. Remuer au moins deux fois pendant la cuisson.
Instructions
Ustensile
Bol allant
au
micro-ondes
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