Table des Matières
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Utilisation du barbecue
Grillage
^ Réchauffer le gril en le réglant à "12"
et en le laissant fonctionner pendant
environ 5 minutes.
^ Faire cuire la viande pendant quel-
ques minutes au réglage le plus éle-
vé pour saisir l'extérieur et la garder
juteuse.
^ Après avoir saisi la viande, régler le
bouton de commande à "9" ou "10"
pour finir la cuisson de la viande.
^ Tourner les aliments souvent pour les
empêcher de brûler.
Conseils pour le grillage
– Pour réduire les éclaboussures, faire
sécher les aliments humides avec un
essuie-tout avant de les faire griller.
– Saler la viande après le grillage pour
l'empêcher de se dessécher.
– Mariner les viandes ou le poisson
avant de les faire griller rehausse
leur saveur.
– Pour aider à empêcher les aliments
de coller à la grille, brosser les vian-
des non marinées avec un peu
d'huile avant de les faire griller.
12
Aliments
Viande et saucisses
Saucisses
Côtelettes
Côtelettes de porc
Bifteck sans os
Bifeck d'aloyau
Foie
Hamburgers
Brochettes
Côtelettes d'agneau
Bifteck de dinde
Poitrine de poulet
Poisson
Darne de saumon
Maquereau
Truite
Légumes
Maïs sucré
Oignons
Légumes et brochet-
tes
Fruits
Tranches de pomme
Tranches d'ananas
Les durées indiquées ne sont qu'un
guide pour la cuisson à des réglages
de 9 à 12. Les réglages les moins éle-
vés sont pour garder les aliments
chauds.
Durée de
cuisson
approx. (min.)
6 - 8
10 - 12
14 - 18
8 - 10
20 - 25
4 - 8
12 - 16
14 - 18
8 - 10
8 - 10
16 - 18
10 - 12
10 - 12
12 - 16
20 - 25
14 - 16
5 - 6
2 - 3
2 - 3
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