Table des Matières
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Pâtisseries, rôtis et grillades
Mise en service et
Vous devez vous absenter mais le plat doit être prêt à
l'heure prévue. Rien de plus simple.
arrêt automatique
Préparez le plat et mettez-le au four. Veillez à ce que les
aliments qui s'abîment facilement ne restent pas trop
longtemps dans le four.
Effectuez le réglage comme décrit aux points
Maintenant, programmez en plus l'heure à laquelle le plat
devra être prêt.
5.
6.
Le four s'allumera et s'éteindra au bon moment.
Correction: appuyez sur la touche Fin
l'heure d'arrêt du four.
Une fois la durée expirée, un signal retentit pendant env. 2
minutes et le symbole «AUTO» clignote. Vous pouvez
couper immédiatement le signal sonore en appuyant sur
une touche quelconque.
Ramenez le sélecteur de mode de cuisson et le thermostat
sur leur position de départ. Appuyez sur la touche Manuel
L'heure s'affiche.
Remarques:
Appuyez sur la touche Fin
.
!
L'heure à laquelle le plat doit être cuit s'affiche pendant
5 secondes. Retardez cette heure selon votre désir.
A l'aide de la touche Plus ou de la touche Moins,
programmez l'heure à laquelle le four doit s'éteindre. Au
Ñ
bout de 5 secondes, le symbole
disparaît, l'heure et
la mention «AUTO» se réaffichent.
!
A tout moment, vous pouvez connaître le temps de
cuisson restant ainsi que l'heure de fin de cuisson en
appuyant sur la touche Durée
ou sur la touche Fin
?
Pour désactiver le fonctionnement automatique,
appuyez sur la touche Durée
puis remettez le temps
?
sur 0.00. Attendez que la mention «AUTO» clignote
puis actionnez la touche Manuel
.
9
Pour enclencher l'arrêt automatique lorsque le four
fonctionne, programmez la durée de cuisson restante
comme décrit précédemment.
Vous pouvez programmer au maximum 23 heures et
59 minutes.
26
Gâteaux et
pâtisseries
1.
4.
à
Cuisson
dans un moule
Tarte
et corrigez
Quiche
*
Cake
.
9
*
Si vous voulez faire cuire plusieurs cakes à la fois, posez les moules l'un à côté de l'autre
sur la grille.
Cuisson sur la plaque
à pâtisserie (sans moule)
.
!
Pizza
Feuilletés
Meringue
Gâteaux et pâtisseries
Tableaux de cuisson:
Les tableaux s'entendent four préchauffé. Si vous ne
préchauffez pas, rallongez le temps de cuisson de 5 à
10 minutes.
La température et la durée sont fonction de la nature et de
la quantité de pâte. Les tableaux indiquent des fourchettes
de température.
Commencez par la valeur minimale. Si nécessaire, allongez
la durée de cuisson. Pour obtenir un gâteau uniformément
doré, utilisez une température assez basse.
Placez toujours le moule au centre de la grille.
Moule placé
Niveau
sur la grille
d'enfourne-
ment
Moule à gâteau
1
en fer blanc, Ø 31 cm
1 et 3
Moule à gâteau
1
en fer blanc, Ø 31 cm
Moule à cake,
1
Moule en fer blanc,
28 cm
Niveau
d'enfourne-
ment
Plaque
2
Plaque
2
Plaque
2
27
Mode de
Tempé-
Durée,
cuisson
rature °C
minutes
170 – 190
130 – 140
‰
170 – 180
140 – 150
‰
150 – 170
140 – 150
‰
150 – 170
150 – 160
‰
Mode de
Tempé-
Durée,
cuisson
rature °C
minutes
190 – 210
120 – 130
t
‰
170 – 180
120 – 130
‰
180 – 190
120 – 150
‰
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