V-ZUG GK44TI Mode D'emploi page 46

44
. . . Il vostro apparecchio
Non adatte per il piano di cottura a induzione sono le stoviglie d'allumi-
nio, di rame, d'acciaio NiCr (acciaio al nichel-cromo), nonché quelle di
vetro, ceramica o argilla.
Il piano di cottura a induzione è in grado d'identificare le stoviglie idonee.
Per fare la verifica, mettere la stoviglia su una zona di cottura e inserire que-
st'ultima allo stadio di potenza 5 (vedere ☛ «Regolazioni»). Se la corrispon-
dente spia delle posizioni di potenza smette di lampeggiare, vuol dire che
la stoviglia in questione è adatta.
Il fondo della stoviglia non deve presentare solchi o margini con bordi tagli-
enti, per evitare graffi e danni alla lastra di vetroceramica. Utilizzare soltan-
to stoviglie di ghisa con fondo smaltato liscio.
Note
b
Tegami con un diametro del fondo adatto alla grandezza della zona di
cottura garantiscono un assorbimento di potenza massimo ed un'ottima
distribuzione del calore.
b
Le zone di cottura si attivano solo con i seguenti diametri minimi
del fondo dei tegami:
– Zona di cottura diametro 210 mm: diametro minimo del fondo
del tegame 160 mm
– Zona di cottura diametro 180 mm: diametro minimo del fondo
del tegame 120 mm
– Zona di cottura diametro 140 mm: diametro minimo del fondo
del tegame 90 mm
b
Per le casseruole in materiale adatto all'induzione, si possono inserire
contemporaneamente la zona di cottura anteriore e quella posteriore
(sempre sul lato destro o sinistro).
b
Nel caso di stoviglie con rivestimento di materiale sintetico (per es.
Teflon), lo stadio di potenza non deve superare il «7», per evitare di
surriscaldare e danneggiare lo strato sintetico.
b
Non versare direttamente nella pentola fredda gli alimenti surgelati. Può
succedere infatti che la sorveglianza della temperatura non funzioni
correttamente se il fondo del recipiente è freddo, e ciò potrebbe causare
un'indicazione di guasto.