Comidas Normalizadas; Hornear; Asar Al Grill - Bosch HBN211.0GC Notice D'utilisation

Comidas normalizadas

Estas tablas han sido elaboradas para institutos de pruebas
con el fin de facilitar los controles y pruebas de los distintos
aparatos.
Conforme a EN 50304/EN 60350 (2009) e IEC 60350.

Hornear

Hornear a 2 niveles:
Colocar la bandeja universal siempre encima de la bandeja de
horno.
Plato
Pastas de té
Pastelitos
Pastelitos, precalentar*
Base para tarta
Pastel de manzana recubierto
* Las bandejas y parrillas adicionales están disponibles como accesorios especiales en el Servicio de Asistencia Técnica o en los
comercios especializados.
** Para hornear a dos niveles, poner la bandeja universal siempre encima de la bandeja.
*** Disponer los moldes en diagonal sobre los accesorios.

Asar al grill

Si los alimentos se colocan directamente sobre la parrilla,
introducir la bandeja universal a la altura 1. De este modo se
recoge el jugo de la carne y el horno se mantiene más limpio.
Plato
Dorar tostadas
Precalentar 10 min.
Hamburguesa de ternera, 12 unidades*
No precalentar
* Dar la vuelta a los alimentos tras
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Accesorios y recipientes
Bandeja universal:
Bandeja de aluminio* + bandeja
universal**
Bandeja universal:
Bandeja de aluminio* + bandeja
universal**
Molde desarmable
Bandeja universal + 2 moldes des-
armables Ø 20 cm***
2 parrillas* + 2 moldes desarma-
bles Ø 20 cm***
Accesorios y recipientes Altura
Parrilla
Parrilla + bandeja univer-
sal
del tiempo
Z
Pastas (pastel recubierto con sirope de azúcar):
Los platos que se han introducido en el horno al mismo tiempo
no tienen por qué estar listos en el mismo momento.
Pastel de manzana cubierto, altura 1:
Cambiar el molde desarmable oscuro de posición; introducir
en diagonal.
Pastel de manzana cubierto, altura 2:
Cambiar el molde desarmable oscuro de posición.
Pasteles preparados en molde desarmable de metal:
Hornear con Calor superior/inferior
bandeja universal en vez de la parrilla y colocar encima el
molde desarmable.
Altura Tipo de calen-
tamiento
3
%
1+3
2
3
%
1+3
2
2
%
1
%
1+3
2
Tipo de
calenta-
miento
4
(
4+1
(
% a la altura 1. Utilizar la
Temperatura, Duración,
°C minutos
150-170 20-30
140-160 30-40
150-170 25-35
140-160 25-35
160-180 30-40
190-210 70-80
180-200 70-80
Nivel de grill Duración,
minutos
3 ½-2
3 25-30