Table des Matières
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La limite superieure de la zone la plus froide est
indiquée par la base inférieure de l'autocollant (pointe
de Fléche).La clayette supérieure de la zone la plus
froide doit être au même niveau que la pointe de la
Fléche.LA Zone la plus Froide se situe en-dessous de
ce niveau.
Ces clayettes étant amovibles, veillez à ce qu'elles
soient toujours au même niveau que ces limites de
zone décrites sur les autocollants, afin de garantir les
températures dans cette zone.
Chaque type d'aliment a une température de
conservation idéale et donc un emplacement pécis à
respecter.
Emplacements
Aliments cuits, entremets et toutes
Clayettes
denrées à consommer assez
supérieures
rapidement.
Viande, volaille, gibier et poissons
Zone la plus
crus. Temps maximum de
froide
conservation : 1 à 2 jours. Fruits frais,
charcuterie.
Bac à légumes
Légumes frais, fruits.
Les balconnets recevront, en bas les
bouteilles puis en remontant, les
produits de faible volume et d'emploi
Contre-porte
courant (yaourts, crème fraîche,..).
Le beurre, les fromages cuits et les
œufs trouveront leur place dans les
casiers appropriés.
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Produits
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