Table des Matières
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SMX 4100
> > Quantités maximales utilisables
Matériel
Pâte dure
Pâte molle
Ueufs
☞
Respecter absolument les vitesses indiquées en fonction du type
de pâte.
☞
Respecter absolument les accessoires indiqués en fonction du
type de pâte.
☞
Ne pas dépasser les quantités maximum indiquées.
☞
N'utilisez pas l'appareil sans le couvercle anti-éclaboussures (8).
☞
Dans le cas où l'appareil se bloque, il faut l'éteindre
immédiatement, régler une vitesse inférieure.
CONSEILS
Quantité
maxime
1600 g
Farine et d'eau avec un rapport
de 5: 3,
Le prétraitement des pâtes:
1- 2 vitesse pour 10 secondes
Période d'opération:
vitesse 3-4 pendant 180 secondes
2000 g
Farine et d'eau avec un rapport
de 1.1:1,
Le prétraitement des pâtes:
1- 2 vitesse pour 30 secondes
Période d'opération:
vitesse 8-10 pendant 120 secondes
16 ueufs
8 -10 vitesse, battre les blancs
d'oeufs en neige sans se ar-
rêter pendant 3-4 minutes.
Remarques
FR
Accessoire
17
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