Imperial DG 5.64-3 Mode D'emploi page 33

Conseils pratiques
Mets
Poisson et crustacés
Truite, entière
Cabillaud, morceau
Saumon, filet
Sébaste
Moules
Légumes secs
Haricots secs
(trempés)
Pois (trempés)
Lentilles brunes
Pâtes et riz
Pâtes complètes
Pâtes normales
Riz
Oeufs
Oeufs à la coque
Oeufs, mollet
Oeufs, dur
Fruits
Quartiers de pomme,
poire
Prunes
Rhubarbe
Griottes
Desserts
Gâteau de semoule
Soufflé, portions
* Cette température ne correspond pas à la température préenregistrée.
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Programme
Cuisson sans pression P
"
"
"
"
Cuisson sous pression °
"
"
Cuisson sous pression °
"
Cuisson sans pression P
Cuisson sans pression P
"
"
Cuisson sans pression P
"
"
"
Cuisson sans pression P
"
Température
en °C
100
100
100
100
90*
120
120
120
120
120
100
100
100
100
100
100
100
100
100
90*
Temps de
cuisson en
minutes
10-12
4-8
4-6
4-8
10-12
10-15
10-15
8-10
8-15
5
20-25
3-4
5-6
8-10
3-5
2-4
2-4
2-4
10-12
15-20