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5. Maintenance
5.1. Nettoyage
À la fin d'une journée de travail, il faut nettoyer l'appareil, aussi bien pour des raisons
d'hygiène que pour éviter des pannes de fonctionnement.
Le four ne doit jamais être nettoyé avec des jets d'eau directs ou à haute pression. De
la même façon, il ne faut pas utiliser pour nettoyer l'appareil de paillettes en fer, des
brosses ou des raclettes en acier commun; il est possible éventuellement d'utiliser de la
laine en acier inoxidable, en la frottant dans le sens du satinage des tôles.
Attendre que la chambre de cuisson soit froide.
Enlever les cloisons porte-plats.
Enlever les résidus amovibles manuellement et mettre les parties démontables dans le
lave-vaisselle.
Pour le nettoyage de la chambre de cuisson il faut utiliser de l'eau tiède savonneuse.
Toutes les surfaces concernées devront être ensuite rincées abondamment, en ayant
soin de s'assurer qu'il ne restent pas des résidus de détergent.
Pour nettoyer les parties extérieures du four utiliser un chiffon humide et un détergent délicat.
Pendant le contrôle annuel de la part d'un technicien spécialisé ôter le déflecteur et le
laver avec de l'eau savonneuse.
5.2. Lavage automatique
Pour activer le LAVAGE AUTOMATIQUE (en option) suivre la procédure suivante:
Allumer le four moyennant la touche T1 (fig. 25).
•
•
Ôter le filtre sur le dispositif d'évacuation à l'intérieur de la chambre de cuisson.
•
Vérifier que le détergent soit raccordé au four moyennant le petit tuyau prévu à cet effet.
•
Appuyer simultanément sur la touche T12 (fig. 25) et la poignée M (fig. 25).
•
L'afficheur D3 (fig. 25) visualisera le type de lavage. En tournant la poignée M (fig.
25) on peut choisir entre le lavage SOFT (léger), NORM (moyen) o HARD (intense)
T1
Cln
KOMPATTO
manuel d'installation, d'utilisation et de maintenance
D3
%RH
s o f t
MIN
-
M
E
sc
fig. 25
T12 T14
+
25
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