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3. CARACTÉRISTIQUES
3.1 Identification du produit
Ce manuel se réfère aux modules de cuisson mono-chambre 6 - 9 de la
série AVGVSTO dans la version avec commandes électromécaniques.
3.2 Conformité aux directives
Les modules de cuisson indiqués ci-dessus reportent la marque
obligatoire
européennes suivantes:
2014/35/CE Directive Basse Tension
2014/30/CE Directive Compatibilité Electromagnétique
2011/65/CE Directive Rohs 2
1935/2004/CE Réglementation Objets destinés à venir en Contact avec
des Produits Alimentaires.
3.3 Condition d'utilisation prévues
Les modules de cuisson de la série AVGVSTO ont été projetés pour la
cuisson de pizzas et de produits similaires et pour la pâtisserie ordinaire,
sur plaques ou directement sur la sole en réfractaire.
Ces modules sont destinés à l'utilisation professionnelle dans le
domaine de la restauration (Restaurants, pizzérias, pâtisseries, etc.)
exclusivement de la part d'un personnel qualifié.
Les opérations d'emploi normal prévues sont le chargement et le
déchargement des produits des soles des chambres de cuisson,
l'allumage, le réglage, l'extinction et le nettoyage de l'appareil.
3.4 Spécifications techniques
Pour les spécifications techniques se reporter aux annexes techniques
suivantes à la fin de ce notice:
A. Caractéristiques techniques
B. Branchements
C. Schémas électriques
D. Vues éclatées
qui
garantit
AVGVSTO 6 - 9 E
la
conformité
3. CARACTÉRISTIQUES
aux
directives
6
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