Groentesnijder N°48/ Kaasrasp N°49; Uitrusting En Toebehoren; Aandrukkers; Schijven - EMGA 408.100 Mode D'emploi

GROENTESNIJDER n°48/ KAASRASP n°49
Stevige constructie (samenstellende delen van gegoten aluminium, rubber en plastic
geschikt voor levensmiddelen). De groentesnijder n°48 is uiterst geschikt voor het snijden,
in dunne plakjes snijden, raspen, effileren van alle bereidingen klaargemaakt door
professionals in: restaurants, pizzeria's, snackbars, eetgelegenheden, themarestaurants,
...
Deze machine is voorzien van een krachtige motor die snijschijven of raspen met een ø
van 170 mm aandrijft. De actieve elementen van de werktuigen (messen wat betreft de
snijders of schijven wat betreft de raspschijven) zijn van roestvrij staal.
!
Opgelet : het apparaat is ontworpen voor het snijden, effileren en raspen van
allerlei groenten, fruit, kaas, worst, behalve bevroren voedingsproducten.

UITRUSTING EN TOEBEHOREN

Aandrukkers

Een aandrukker (5) voor producten met een grote diameter (tussen 70 mm en 40 mm)
zoals aardappelen, knolletjes, appels, gruyère en parmesankaas...
Een kleinmaker (6) en een aandrukker van kleine diameter (7) voor lange en smalle
producten (maximale diameter 40 mm) zoals peentjes, komkommer, courgettes...

Schijven

 48200T1 : snijschijf van 1 mm
 48200T2 : snijschijf van 2 mm
 48200T3 : snijschijf van 3 mm
 48200T4 : snijschijf van 4 mm
 48200T5 : snijschijf van 5 mm
 48200T6 : snijschijf van 6 mm
 48200TD4 : snijschijven van 4 mm met speciaal mes voor Tomaten
 48200TD6 : snijschijven van 6 mm met speciaal mes voor Tomaten
 48200TO4 : snijschijven van 4 mm met speciaal mes voor Aardappelschijfjes
 48200R2 : raspschijf met Ø 2 mm
 48200R3 : raspschijf met Ø 3 mm
 48200R4 : raspschijf met Ø 4 mm;
 48200RP : raspschijf Parmesankaas
 48200RR : raspschijf « rösti ».
 48200E2 : effileerschijf 2x2
 48200E4 : effileerschijf 4x4
 48200E8 : effileerschijf 8x8 (frieten)

Opbergen schijven

48290 : Steun voor schijven voor op het werkblad of aan de muur (in optie).
98148 NL 3.2 - 12 2010
408100-200 nl ma 2010.12
4 / 14 www.santos.fr
4/14