JUNO JKSN301R1 Notice D'utilisation page 13

• Zorg ervoor dat bodems schoon en
droog zijn voordat de pannen op de
kookplaat worden gezet.
• Schuif of wrijf de pan niet over het
keramische glas, om krassen te
voorkomen.
Pannen gemaakt van
geëmailleerd staal of met
aluminium of koperen bodems
kunnen tot verkleuringen van
de glazen keramische
kookplaat leiden.
Warmte-in‐
stelling
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
Gebruik om:
Bereide gerechten warmhou‐
den.
Hollandaisesaus, smelten: bo‐
ter, chocolade, gelatine.
Stollen: luchtige omeletten, ge‐
bakken eieren.
Zachtjes aan de kook brengen
van rijst en gerechten op melk‐
basis, reeds bereide gerechten
opwarmen.
Stomen van groenten, vis en
vlees.
Aardappelen stomen.
Bereiden van grotere hoeveel‐
heden voedsel, stoofschotels
en soepen.
Lichtjes braden: kalfsoester,
cordon bleu van kalfsvlees, ko‐
teletten, rissoles, worstjes, le‐
ver, roux, eieren, pannenkoe‐
ken, donuts.
Door-en-door gebraden, opge‐
bakken aardappelen, lenden‐
biefstukken, steaks.
Aan de kook brengen van water, pasta koken, aanbraden van vlees (gou‐
lash, stoofvlees), frituren van friet.
Voorbeelden van
kooktoepassingen
De gegevens in de volgende
tabel dienen slechts als
richtlijn.
Tijd Tips
(min)
zoals Een deksel op het kookgerei
nodig doen.
5 - 25 Van tijd tot tijd mengen.
10 - Met deksel bereiden.
40
25 - Voeg minimaal twee keer zo
50 veel vocht toe als rijst en roer
gerechten op melkbasis hal‐
verwege de procedure door.
20 - Voeg een paar eetlepels vocht
45 toe.
20 - Gebruik max. ¼ l water voor
60 750 g aardappelen.
60 - Tot 3 l vloeistof plus ingrediën‐
150 ten.
zoals Halverwege de bereidingstijd
nodig omdraaien.
5 - 15 Halverwege de bereidingstijd
omdraaien.
13