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Vor der ersten Inbetriebnahme
Eventuelle Werbe-Aufkleber und
Verpackungsreste vollständig entfernen
und das Gerät wie unter Reinigung und
Pflege beschrieben reinigen.
Bedienung
Topf vorbereiten
∙ Einen geeigneten Topf mit
ausreichender Höhe (mind. 15 cm)
auswählen.
∙ Warmes Wasser einfüllen.
Tipp!
Durch Benutzung von warmem
Wasser wird die gewünschte
Gartemperatur schneller erreicht. Es
kann dann einige Minuten dauern,
bis sich der Temperaturregler auf die
Wassertemperatur eingestellt hat.
Ist die eingestellte Temperatur
niedriger als die Temperatur des
Wassers, blinkt der Leuchtring, der
Ventilator dreht sich, aber das Gerät
heizt nicht und die Restlaufzeit
beginnt nicht zu zählen.
∙ Beim Einfüllen müssen die MIN- und
MAX-Markierungen am Gerät beachtet
werden. Der Wasserstand muss sich mit
eingelegtem Gargut zwischen der MIN-
und MAX-Markierung befinden.
∙ Bitte beachten, dass der Wasserstand
nach dem Einlegen der Lebensmittel
noch ansteigt. Daher zunächst weniger
Wasser einfüllen und nach Zugabe der
Lebensmittel ggf. warmes Wasser bis
zur MAX-Markierung nachfüllen.
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∙ Liegt die eingefüllte Wassermenge
unterhalb der MIN-Markierung,
funktioniert das Gerät nicht. Es ertönen
Signaltöne und im Display wird Er1
angezeigt.
∙ Falls die Wassermenge während des
Betriebs zu gering wird, schaltet sich
das Gerät aus, es ertönten Signaltöne
und im Display wird Er1 angezeigt.
∙ Um bei längerer Zubereitung einen zu
großen Wasserverlust zu vermeiden,
kann das Wasser mit Sous Vide-
Isolationskugeln abgedeckt werden.
Sous Vide Stick einsetzen
∙ Den gefüllten Topf auf eine
wasserunempfindliche,
wärmebeständige, ebene Fläche stellen.
∙ Den Sous Vide Stick mithilfe der
Klammer am Topfrand befestigen.
Gargut einlegen
∙ Die Beutel mit den vorbereiteten und
vakuumierten Lebensmitteln in den
Topf legen.
∙ Die Beutel sollten immer mit Wasser
bedeckt sein. Falls die Beutel an der
Wasseroberfläche schwimmen, ein
geeignetes, wärmebeständiges Gewicht
auflegen.
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