Dyna-Glo DGU951SSE Mode D'emploi page 41

INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT
Utilisation du thermomètre à viande :
Le thermomètre à viande mesure la température interne de la viande et sert à indiquer lorsque
les aliments ont atteint la température sécuritaire de cuisson. Consultez le tableau à la page 46
pour les températures sécuritaires de cuisson de certains aliments. Pour qu'il soit bien placé,
retirez le thermomètre de l'étui et poussez son extrémité vers le centre de la partie la plus épaisse
de la viande. Cette partie de la viande nécessitera la cuisson la plus longue. Si votre morceau
de viande a un os, évitez de toucher l'os avec l'extrémité du thermomètre pendant la cuisson.
Si vous n'utilisez pas le thermomètre pendant la cuisson, il doit rester dans l'étui. Pour obtenir
plus de renseignements concernant la salubrité des aliments, veuillez appeler la USDA Meat and
Poultry Hotline au 1 888 MPHOTLINE (1 888 674-6854) à Washington, DC, envoyer un courriel à
mphotline.fsis@usda.gov, ou visiter le site Web du USDA à l'adresse www.fsis.usda.gov
Thermomètre à viande dans l'étui
Utilisation de la lumière du fumoir :
Lorsque vous avez besoin d'un éclairage supplémentaire à l'intérieur du fumoir, appuyez sur
le bouton de la lumière ( ) et ouvrez doucement la porte du fumoir. L'éclairage intérieur du
fumoir est d'une plus grande utilité lorsque la porte est ouverte.
Pendant son fonctionnement, le fumoir devient CHAUD. Servez-vous de gants résistants
à la chaleur lorsque vous effectuez des manipulations à l'intérieur du fumoir.
MISE EN GARDE
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Thermomètre à viande hors de l'étui