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Ajuste de 'Slow Cook' (Cocción Lenta)
Este programa le permite cocinar alimentos a baja temperatura, en
líquidos, durante un período de tiempo prolongado. Este programa es
una función de cocción sin presión.
•
Coloque la comida a cocinar lentamente en la olla con la
cantidad mínima de líquido requerida.
•
Coloque la tapa en la olla a presión y fíjela en su lugar girándola en
sentido contrario a las agujas del reloj, asegúrese de que la perilla
de liberación de vapor esté en la posición de ventilación La válvula
flotante no debe subir durante el proceso de cocción lenta y la
tapa debe ser extraíble durante todo el proceso de cocción
también. Pulse el botón 'Slow Cook'. La olla se iniciará
automáticamente después de cinco segundos.
•
El tiempo establecido para la olla de cocción lenta aumenta en 30
minutos con cada prensa de la función de cocción lenta. La
función de cocción lenta se programa con un rango de tiempo de
cocción de 0.5 horas a 12 horas. De forma predeterminada, la
unidad se establece en el modo 'Normal' con un tiempo de
cocción de 8 horas indicado en la pantalla. Después de los cinco
segundos, el tiempo comenzará a la cuenta regresiva.
•
Si accidentalmente establece demasiado tiempo, pulse el botón
"Mantener caliente/cancelar" para cancelar el tiempo establecido
y empezar de nuevo
Ajuste 'Sauté' (Saltear)
Use la función 'Sauté' (Saltear) o dorar para dorar las carnes o
caramelizar las verduras. Los ingredientes picantes o dorados los
mantienen húmedos, tiernos y sabrosos. El preajuste de salteado es
una función de cocción sin presión que se puede utilizar en lugar de un
sartén en una estufa.
•
Siempre asegúrese de retirar la tapa del aparato antes de usar la
función 'Sauté' (Saltear). No utilice una tapa durante este proceso
de cocción.
•
Agregue una pequeña cantidad de aceite o mantequilla al fondo
de la olla extraíble.
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EPCK 47464 - 200605
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