Conselhos Para Obter Um Bom Café; Manutenção E Limpeza; Precauções De Segurança; Manutenção Periódica - Wega URBAN EVDP Manuel D'utilisation Et D'entretien

Conselhos para obter um bom café
7.3
Lave cotidianamente os ltros e porta- ltros conforme descrito no Par. 8.7.3 na página 225. A falta de limpeza
diária reduz a qualidade do café distribuído.
Para poder obter um café qualitativamente válido é importante que o grau de dureza da água utilizada tenha
um valor de 6-7 °F (graus franceses). Caso tal dureza ultrapasse estes valores recomendamos utilizar um ltro de
água ou um abrandador. Evite utilizar o abrandador se o valor de dureza da água for inferior a 4 °F.
Se o sabor de cloro na água for particularmente evidente, recomendamos instalar um ltro especí co.
Recomendamos não armazenar grandes quantidades de café em grão. Se desejar mudar o tipo de café, recomen-
damos entrar em contato com o Técnico Quali cado do Fabricante para ajustar a temperatura da água e da moagem.
Após um período relativamente longo de inatividade da máquina (2-3 horas) deixe-a funcionar sem nenhum
produto. Efetue constantemente a limpeza e a manutenção periódica.
8.
MANUTENÇÃO E LIMPEZA
Precauções de segurança
8.1
Leia atentamente as advertências presentes no capítulo I na página 193.
Manutenção periódica
8.2
Além de realizar as operações de manutenção na frequência indicada, é necessário solicitar ao Técnico Quali -
cado uma inspeção geral da máquina sempre que exibido na tela tal sinalização conforme descrito no par. 8.3 na
página 223.
Componente Tipo de operação
Mantenha sob controle o valor da pressão da caldeira que deve estar entre
VISOR
0,8 e 1,4 bar.
Veri que a pressão da água durante a distribuição do café: controle a
VISOR
pressão indicada no visor que deve estar entre 8 e 9 bar.
Veri que o estado de desgaste dos ltros, controle se a borda dos ltros
FILTROS e PORTA-FILTROS está dani cada e a presença de quaisquer resíduos de borras de café na
xícara e, se necessário substitua ltros e/ou porta- ltros.
Veri que a dose de café moído (entre 6 e 7 gramas por batida) e controle
do grau de moagem. Os moedores devem ter lâminas sempre bem a a-
das, sua deterioração é indicada pela presença de muito pó na moagem.
Recomendamos chamar um Técnico Quali cado para substituir os moedo-
MOEDORDOSADOR
res planos a cada 400/500 kg de café ou a cada 800/900 kg de café no caso
de moedores cônicos.
Se o aviso automático de desgaste dos moedores ainda estiver ativo, siga
as indicações descritas no par. 8.4 na página 223 .
Substitua o cartucho do ltro da água ou a regeneração do abrandador na
FILTRO DE ÁGUA
frequência indicada pelo fabricante ou se estiver ativo o aviso automático
ABRANDADOR
de regeneração.
Recomendamos solicitar a Assistência Técnica pelo menos a cada 3 meses
CALDEIRA
para realizar a renovação da água na caldeira.
A existência de problemas nos componentes destacados de gris requerem o desligamento da máquina e a assistência de um Técnico
Quali cado.
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