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DESCRIPTION TECHNIQUE
CFE 710 RT
Four électrique de remise et maintien en température.
CFE 710 RTC
Four électrique de remise et maintien en température avec chariot intégré.
CONSTRUCTION :
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Dimension extérieures (L x P x H) : 750 x 700 x 1550 mm.
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Dimensions intérieures (L x P x H) : 625 x 390 x 1018 mm.
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Masse des éléments amovibles :
Tôle d'aspiration : 3,3 kg.
Chargeur : 5,5 kg.
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Puissance Totale : 9,00 kW.
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Thermostat de régulation multipoints 70 - 140 - 200 °.
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Minuterie 120 minutes.
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Thermostat de sécurité tripolaire.
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Capacité de chargement maximum : 30 à 120 repas complets suivant le type de bac ou
barquettes (valeurs données à titre indicatif).
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Programme frites intégré
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Oura d'évacuation.
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Support de four intégré
Option humidificateur :
Pression d'eau maximale : 300 kPa.
Alimentation en eau sur raccord mâle : Ø 15/21.
Raccordement électrique :
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Alimentation :
400 V 3N~50 Hz.
400 V 3~50 Hz (sur demande).
CFE 710 RT
CFE 710 RTC
Conformité aux Directives gaz et électriques
Basse tension : 2006/95/CEE
CEM : 2004/108/CEE
Le niveau d'émission sonore de cet appareil est inférieur à 60 d
*
: pression acoustique pondéré A.
(
)
MANUEL D'INSTALLATION
Façade
Enceinte four
Poids brute/ net
Accessoires
Casier de chargement 10 niveaux GN
1/1 espacés de 67 mm.
Support four.
Casier de chargement 10 niveaux GN
1/1 espacés de 67 mm.
Acier inoxydable
Acier inoxydable austénitique
Accessoires optionnels
Grille fil ou grille panier.
Chariot de chargement.
Inversion du sens d'ouverture de la
porte.
Grille fil ou grille panier.
Chariot de chargement.
Inversion du sens d'ouverture de la
porte.
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B
CFE 710 RT-RTC - FR - Rév 02 - Modifié le : 29/08/2017
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