Publicité
UTILISATION
Mise en service :
Garnissez les grilles de barquettes ou répartissez les bacs de façon homogène dans le chargeur.
Fermer la porte.
Mettre le basculeur en position 1. L'appareil devra être mis hors alimentation électrique dés la fin du
service.
Le four se met automatiquement en mode « maintien de température », le voyant vert «Maintien en
température» s'allume.
Le mode « Remise en température » est activé en sélectionnant un temps à l'aide de la minuterie.
Lorsque la minuterie revient sur la position 0, le voyant « Remise en température » s'éteint, le voyant
«maintien en température» s'allume.
Nota : Une manette de commande permet de fermer ou non l'évacuation des buées : 2 positions
Oura ouvert/ Oura fermé.
Remarques :
- Dans le cas du mode « Remise en température », lors de l'ouverture de la porte, la chauffe est
coupée, la minuterie s'arrête et reprend à la fermeture de la porte.
- En cours de cycle de « Remise en température », une modification du temps de cuisson est possible
sur la minuterie.
- La led de la touche Marche /Arrêt est allumé dès la mise sous tension de l'appareil.
- Lorsque le sélecteur revient sur la position 0, le voyant «Remise en température» s'éteint, le voyant
vert «maintien en température» s'allume. Nota : Une manette de commande permet de fermer ou non
l'évacuation des buées (oura ouvert/ oura fermé).
Remarques : Lors de la première utilisation et afin d'éliminer les odeurs de construction, faire chauffer
à vide pendant 1 heure environ, thermostat sur position MAX. Le chargement du four devra toujours
privilégier la libre circulation de l'air, un espace de 20 à 30 mm sera conservé entre les préparations et
les parois du four. Respecter les consignes de chargement indiquées ci-après.
NOTA : Tout matériel transformé ne bénéficie plus de la marque
Conseil d'utilisation :
Dans un soucis d'économie d'énergie :
- L'appareil possède un système qui permet de passer du mode maintien en température au mode
montée en température automatiquement.
- Il est conseillé de ne pas laiser fonctionner le four à vide en mode maintien en température.
- L'appareil ne nécessite pas de préchauffage.
Fonction frites :
Sélectionnez à l'aide de la manette le temps désiré.
Appuyez sur la touche Marche/ Arrêt (M/A) de la fonction frite, le voyant de la fonction frite s'allume.
Positionnez la commande de oura sur «oura ouvert».
ATTENTION :
Pendant ce cycle la température est de 200°C, il convient de ne pas utiliser de barquettes polypropylène.
MANUEL D'UTILISATION
MAINTIEN
REMISE
EN TEMPERATURE
EN TEMPERATURE
CFE 710 RT-RTC - FR - Rév 02 - Modifié le : 29/08/2017
.
0
10
1
20
120
30
110
40
100
FRITES
50
90
60
80
70
5
2
3
4
18/20
Publicité
