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Combination Oven
Combination Oven
Keep instructions for future reference.
Be sure manual stays with oven.
Form No. A/05/04
Over The Range
Use & Care Guide
©2004 Maytag Appliances
Important Safety Instructions .................. 1-3
Features ........................................................ 4-7
Operation ................................................... 8-23
Auto Defrost ................................................12
Rapid Defrost .............................................. 13
Auto Cook .................................................... 13
Convection Cooking ............................ 14-18
Combination/Speed Cooking ............19-22
Broiling ......................................................... 23
Heating/Reheating Guide .......................... 24
Fresh Vegetable Guide ............................... 25
Maintenance .......................................... 26-27
Recommended Utensils ............................. 28
Troubleshooting ..................................... 29-30
Warranty ........................................................ 31
Guía de Uso y Cuidado ............................... 64
3828W5A4207
Part No. 8112P265-60
Model MMV6178AA
Printed in Korea
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Sommaire des Matières pour Maytag MMV6178AA

  • Page 33: Guide D'utilisation Et D'entretien

    Four combiné à hotte intégrée Guide d’utilisation et d’entretien Modèle MMV6178AA Instructions de sécurité importantes ..33-35 Caractéristiques ........36-39 Utilisation ............ 40-55 Instructions d'utilisation du four ..40-42 Instructions de cuisson avec capteur .. 43-44 Décongélation automatique .......44 Décongélation rapide ........45 Cuisson automatique ........45...
  • Page 34: Instructions De Sécurité Importantes

    6. NE PAS utiliser de thermomètre à cuisson standard (Lundi - vendredi, 8 h - 20 h – heure de l’Est) dans le four à micro-ondes. La plupart des Site Internet : http://www.maytag.com thermomètres contiennent du mercure, ce qui peut entraîner la formation d’un arc électrique, le mauvais fonctionnement ou encore l’endommagement du four.
  • Page 35: Instructions De Liaison À La Terre

    Instructions de sécurité importantes AVERTISSEMENT • Modifier la position du four à micro-ondes par rapport au récepteur de radio ou de télévision. Pour éviter tout risque de choc électrique ou même de mort, ce • Éloigner le four à micro-ondes du récepteur. four doit être mis à...
  • Page 36 Instructions de sécurité importantes AVERTISSEMENT Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions 12. SEUL un technicien est habilité à exécuter des travaux de sécurité de base doivent être suivies pour réduire le d’entretien sur cet appareil. Des outils spéciaux sont risque de brûlure, choc électrique, incendie ou blessure nécessaires pour ce faire.
  • Page 37: Caractéristiques

    Caractéristiques Grille d’évent Poignée de Trépied de gril Plateau tournant la porte en verre Guide de Hublot avec cuisson écran métallique Trépied de convection Tableau de commande Plaque signalétique (numéro de modèle et numéro de série) Système de verrouillage Plateau métallique/ de sécurité...
  • Page 38 Caractéristiques 16. ADD 30 SEC. (ADDITION 30 SECONDES) : Appuyer sur CARACTÉRISTIQUES cette touche pour commander le déclenchement instantané d’une opération de cuisson au niveau de puissance 100 %. REMARQUE : 17. TOUCHES NUMÉRIQUES : Utiliser les touches • Style et caractéristiques variables selon le modèle. numériques pour entrer les valeurs de durée de cuisson, niveau de puissance, quantité, poids ou températures de cuisson.
  • Page 39 Caractéristiques LE FOUR À MICRO-ONDES CONTROL SETUP (SÉLECTION DES PARAMÈTRES) ATTENTION Il est possible de modifier les paramètres par défaut, utilisés • Pour éviter tout risque de dommages matériels ou par le four pour signaux sonores, horloge, vitesse d’affichage corporels, ne pas faire fonctionner le four sans avoir placé et poids de décongélation.
  • Page 40: Turntable On/Off (Plateau Tournant - Marche/Arrêt)

    Caractéristiques AUTO TIME SET (DURÉE LIGHT HI/LO/OFF AUTOMATIQUE DE VENTILATION) (LAMPE – JOUR/NUIT/ARRÊT) Exemple : Arrêt du ventilateur après 30 minutes au Appuyer une fois sur LIGHT HI/LO/OFF niveau 4. pour commander l’allumage avec l’intensité maximale; appuyer une seconde fois sur la 1.
  • Page 41: Utilisation

    Utilisation INSTRUCTIONS CUISSON AU NIVEAU DE PUISSANCE ÉLEVÉ D'UTILISATION DU FOUR Exemple : Période de cuisson de 8 minutes ADD 30 SEC. 30 secondes, au niveau de puissance 100 %. (ADDITION 30 SECONDES) 1. Entrer la durée de cuisson. Cette touche de commande rapide permet de commander 2.
  • Page 42: Programme De Cuisson Àplusieurs Phases

    Utilisation TABLEAU DE FUSION PROGRAMME DE CUISSON À PLUSIEURS PHASES Catégorie Touche Quantité Pour l’obtention des meilleurs résultats, certaines recettes Beurre 1 à 3 bâtonnets stipulent l’emploi d’un niveau de puissance de chauffage Chocolat 4 ou 8 oz (114 à 227 g) pendant une certaine période, puis d’un autre niveau de Fromage 8 ou 16 oz (227 à...
  • Page 43: Guide De Cuisson - Tous Niveaux De Puissance

    Utilisation GUIDE DE CUISSON – TOUS NIVEAUX DE PUISSANCE L’appareil offre un choix de 10 niveaux de puissance de chauffage en plus de la puissance HIGH (ÉLEVÉE); on peut ainsi choisir le niveau de puissance de chauffage le plus approprié pour l’aliment à cuire. Le tableau ci-dessous permet de choisir le niveau de puissance de chauffage approprié...
  • Page 44: Instructions De Cuisson Avec Capteur

    Utilisation INSTRUCTIONS DE CUISSON AUGMENTATION/DIMINUTION AVEC CAPTEUR DE LA DURÉE DE CUISSON La fonction de contrôle de la cuisson par le circuit du Si la durée de cuisson indiquée par la fonction de cuisson capteur permet de commander la cuisson d'un mets favori avec CAPTEUR est trop longue ou trop courte, on peut la sans devoir sélectionner une durée de cuisson et une faire varier dans un sens ou dans l’autre, mais seulement...
  • Page 45: Décongélation Automatique

    Utilisation SENSOR COOK AUTO DEFROST (CUISSON AVEC CAPTEUR) (DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE) La touche SENSOR COOK permet de commander une cuisson aux micro-ondes d'aliments courants, sans devoir Cinq choix de décongélation sont présélectionnés dans sélectionner d’abord la durée de cuisson et la puissance le four.
  • Page 46: Décongélation Rapide

    Utilisation Pour de meilleurs résultats : DÉCONGÉLATION RAPIDE 1 lb • Laisser le poisson, les mollusques/crustacés, la viande et (450 g) la volaille dans leur emballage plastique ou papier fermé d'origine. La fonction de DÉCONGÉLATION RAPIDE 1 lb (450 g) •...
  • Page 47: Cuisson Avec Convection

    Utilisation CUISSON AVEC CONVECTION TRÉPIED DE CONVECTION Utiliser le trépied de convection seulement pour la cuisson ATTENTION avec convection et la cuisson combinée. Ne pas utiliser le trépied de convection en mode micro-ondes seulement, à • Pour éviter de se brûler, manipuler les ustensiles, les moins que cela ne soit recommandé...
  • Page 48: Cuisson Courante Avec Convection Et Préchauffage

    Utilisation CUISSON COURANTE CUISSON COURANTE AVEC AVEC CONVECTION ET CONVECTION SANS PRÉCHAUFFAGE PRÉCHAUFFAGE (Viande, mets en sauce et volaille) Exemple : Programmation d'une cuisson avec Exemple : Programmation d'une cuisson avec convection à 325 °F (163 °C). convection à 325 °F (163 °C) pendant 20 minutes. 1.
  • Page 49 Utilisation GUIDE DE CUISSON COURANTE AVEC CONVECTION 1. Toujours utiliser le trépied de convection pour la cuisson avec convection. Placer l'aliment directement sur le trépied ou sur le plateau métallique, que l'on pose ensuite sur le trépied. Pour de meilleurs résultats avec des aliments comme frites ou bâtonnets au fromage, espacer les différents articles pour éviter qu'ils ne se touchent.
  • Page 50 Utilisation GUIDE DE CUISSON COURANTE AVEC CONVECTION (suite) Aliment Temp. du four Durée (mn) Commentaires Fruits, Poires ou pommes au four 350 °F (177 °C) 35 à 40 Cuisson dans des ustensiles peu profonds. autres Pudding 300 °F (149 °C) 35 à...
  • Page 51 Utilisation GUIDE DE RÔTISSAGE DE VIANDE POUR UNE CUISSON AVEC CONVECTION Aliment Temp. du four* Durée (mn/lb)** Bœuf Côtes (2 à 4 lb/0,9 à 1,8 kg) Saignant 300 °F (149 °C) 45 à 50 300 °F (149 °C) 50 à 55 À...
  • Page 52: Conseils Utiles Pour La Cuisson Rapide/Cuisson Combinée

    Utilisation CONSEILS UTILES POUR LA CONSEILS POUR LA CUISSON CUISSON RAPIDE/CUISSON RAPIDE/CUISSON COMBINÉE COMBINÉE Cette section donne des instructions pour exécuter chaque fonction de cuisson combinée. Lire ces instructions 1. On peut rôtir les viandes directement sur le trépied attentivement. Parfois, une cuisson en mode combiné métallique fourni avec le four.
  • Page 53: Auto Combination (Cuisson Automatique Combinée)

    Utilisation CUISSON COMBINÉE AUTO COMBINATION (CUISSON AUTOMATIQUE Appuyer sur Température COMBINÉE) la touche Catégorie préréglée COMBI. du four Ce four peut cuire des aliments en mode combiné sans qu'il Une fois COMBI-1 Convection soit nécessaire d'enregistrer la durée de cuisson ou le niveau (Rôtissage 375 °F (190 °C) de puissance.
  • Page 54 Utilisation GUIDE DE RÔTISSAGE COMBINÉ – Appuyer une fois sur la touche Aliment Temp. du four Durée (mn/lb)* Bœuf Retourner à mi-cuisson. Côtes (2 à 4 lb/0,9 à 1,8 kg) Saignant 375 °F (190 °C) 9 à 13 À point 375 °F (190 °C) 11 à...
  • Page 55 Utilisation GUIDE DE RÔTISSAGE COMBINÉ (suite) – Appuyer une fois sur la touche Aliment Temp. du four Durée (mn/lb)* Volaille Retourner à mi-cuisson. Poulet entier (2½ à 6 lb/1,1 à 2,7 kg) 375 °F (190 °C) 15 à 17 Morceaux de poulet (2½ à 6 lb/1,1 à 2,7 kg) 375 °F (190 °C) 15 à...
  • Page 56: Introduction Sur La Cuisson Au Gril

    Utilisation 3. Appuyer sur les touches numériques INTRODUCTION SUR LA correspondant à la durée de cuisson. On CUISSON AU GRIL peut enregistrer une durée allant jusqu'à 99 minutes, 99 secondes. Ce four permet la cuisson de l'extérieur des aliments, comme la chaleur radiante classique, tout en pénétrant aussi la 4.
  • Page 57: Guide De Chauffage/Réchauffage

    Guide de chauffage/réchauffage Pour bien chauffer ou réchauffer un aliment dans un four à micro-ondes, il est important de suivre plusieurs directives. Mesurer la quantité d'aliment de façon à déterminer la durée de réchauffage nécessaire. Disposer l'aliment de façon circulaire pour obtenir les meilleurs résultats.
  • Page 58: Guide Pour Légumes Frais

    Guide pour légumes frais Durée de cuisson Période Légumes Quantité (réglage ÉLEVÉ) Instructions d’attente 2 moyens 5 - 8 mn Artichauts Préparer. Ajouter 2 cuillères à thé d'eau. Couvrir. 2 - 3 mn (8 oz/227 g chacun) 4 moyens 10 - 13 mn Asperges fraîches 1 lb (0,45 kg) 3 - 6 mn...
  • Page 59: Entretien Et Nettoyage

    Entretien et nettoyage NETTOYAGE DU FILTRE À INSTRUCTIONS GRAISSE Pour optimiser la performance et la sécurité de l’appareil, veiller à la propreté du four, à l’intérieur et à l’extérieur. ATTENTION Veiller particulièrement à empêcher toute accumulation de résidus alimentaires ou de graisse sur le cadre avant du Pour éviter tout risque de dommages matériels ou corporels, four et la surface interne du panneau de porte.
  • Page 60: Remplacement De L'ampoule De La Lampe Du Four

    Entretien et nettoyage 3. Appuyer sur le côté droit inférieur du filtre à charbon. 3. Remplacer chaque ampoule grillée par une ampoule de 20 watts pour appareil ménager. 4. Réinstaller le cabochon et les vis de montage. 5. Rétablir l’alimentation électrique de l’appareil. REMPLACEMENT DE L’AMPOULE DE LA LAMPE DU FOUR...
  • Page 61: Ustensiles Recommandés

    Ustensiles recommandés GUIDE DES USTENSILES POUR FOUR À MICRO-ONDES UTILISER NE PAS UTILISER VERRE SPÉCIAL FOUR (traité pour USTENSILES MÉTALLIQUES : chaleur très forte) : Le métal empêche l’énergie des micro-ondes d’atteindre l’aliment, ce Plats courants, moules à pain, plats qui produit une cuisson inégale.
  • Page 62: Guide De Dépannage

    Guide de dépannage AVANT DE CONTACTER UN SERVICE DE DÉPANNAGE Vérifier la liste suivante pour s’assurer qu’un service de dépannage est vraiment nécessaire. Revoir les informations supplémentaires sur les différents articles pour empêcher tout appel de service qui ne serait pas nécessaire. Problème Causes possibles Si rien sur le four ne marche...
  • Page 63: Questions Et Réponses

    Guide de dépannage AVERTISSEMENT Pour éviter tout choc électrique qui pourrait entraîner de graves blessures ou même la mort, ne pas retirer le boîtier extérieur. Seul un réparateur autorisé doit retirer ce boîtier. QUESTIONS ET RÉPONSES Question Réponse Puis-je utiliser une autre grille dans N’utiliser que la grille qui est fournie avec le four à...
  • Page 64: Garantie

    • Les produits situés à l’extérieur des États-Unis ou du Canada. EN AUCUN CAS MAYTAG NE SERA TENUE RESPONSABLE DE DOMMAGES DIRECTS OU INDIRECTS. Cette garantie confère à l'acheteur des droits juridiques spécifiques. L'acheteur peut également jouir d’autres droits, variables d’un état à...

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