I.iv Caractéristiques Des Epi - Wega IO EVD Mode D'emploi

• ne pas immerger la machine dans l' e au
• ne pas verser de liquides sur la machine
et ne pas utiliser de jets d'eau pour la
nettoyer
• les opérations d' e ntretien et de nettoyage
ne doivent pas être effectuées par des
enfants ou personnes non formées,
• ne pas retirer les protections et/ou parties
de la carrosserie ;
• ne pas accéder à l'intérieur de la machine,
• ne pas effectuer d' o pérations d' e ntretien
et de nettoyage différentes de celles indi-
quées dans ce manuel.
DANGER HAUTE TEMPÉRATURE
Garder à l' e sprit que certaines parties de
la machine peuvent atteindre des tempéra-
tures élevées durant le nettoyage :
• éviter tout contact avec le groupe de dis-
tribution et les buses d' e au et de vapeur,
• ne jamais exposer les mains ou autres par-
ties du corps en direction des terminaux
de distribution de vapeur, d' e au chaude
ou de lait.
I.IV CARACTÉRISTIQUES DES EPI
Lors de l' e ntretien et du nettoyage de la
machine, utiliser les EPI suivants :
Gants
Pour la protection de toutes les
parties de la machine en contact
avec les aliments (porte-filtre, filtres, etc.).
Manuel utilisateur
Effectuer uniquement les opérations
d'entretien et de nettoyage décrites
dans ce manuel.
Toutes les opérations d'entretien et
de nettoyage non indiquées dans
le présent document doivent être
effectuées uniquement et exclusi-
vement par le technicien qualifié du
fabricant.
Toutes les opérations d'entretien
doivent être effectuées après avoir
débranché l'alimentation électrique,
coupé l'alimentation hydraulique, et
après le refroidissement complet de
la machine.
En cas de non-résolution du dysfonc-
tionnement, éteindre la machine et
demander l'assistance d'un techni-
cien qualifié du fabricant. Ne tenter
aucune intervention de réparation.
Les opérations de détartrage de l'ap-
pareil doivent être effectuées par le
technicien qualifié afin d'éviter tout
relâchement de matériau nocif pour
l'usage alimentaire.
La manipulation non autorisée d'une
partie quelconque de la machine
annule la garantie.
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