Breville the Control Grip Instructions page 51

GUIdE dE PRÉPARATION dES ALIMENTS
GUIdE dE PRÉPARATION dES ALIMENTS
Laits frappés, boissons fouettées,
cocktails, boissons frappées aux
fruits
Soupes, trempettes, nourriture
pour bébé
Fromage (poids maximum ½ lb/200 g,
coupé en cubes de ¾ po/2 cm)
Carottes (poids maximum ½ lb/200 g,
coupées en cubes de ¾ po/2 cm)
Oignons, fines herbes (poids maximum
1 oz/30 g)
Noix hachées (poids maximum 5 oz/150 g) Bol hachoir
Viande rouge, filets de poulet, filets de
poisson ((poids maximum ½ lb/200 g,
coupés en cubes de ¾ po/2 cm)
Glace
Crème (maximum 1½ tasse/400 ml),
blancs d'oeufs, pâte à frire légère
Ne faites pas fonctionner le mélangeur à main continuellement pour plus d'une minute. Laissez le
moteur reposer une minute entre chaque utilisation. Cela est particulièrement important lorsque
vous traitez des mélanges secs, épais ou lourds. Ne mélangez jamais plus de 15 secondes à la fois.
Arrêtez l'opération et remuez les ingrédients avant de poursuivre..
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Pied-mélangeur Utilisez du lait froid. Mélangez
jusqu'à consistance désirée.
Utilisez une vitesse moyenne à
élevée durant 30 sec.
Pied-mélangeur Mélangez jusqu'à consistance
lisse. Utilisez une vitesse
moyenne à élevée durant 30 sec.
Bol hachoir Utilisez la vitesse élevée durant
20-30 sec.
Bol hachoir Utilisez la vitesse élevée durant
20-30 sec.
Bol hachoir Utilisez la vitesse moyenne
durant 20 sec.
Utilisez une vitesse moyenne à
élevée durant 20-30 sec.
Bol hachoir Utilisez la vitesse moyenne à
élevée durant 20-30 sec.
Pied-mélangeur Utilisez la vitesse élevée durant
20-30 sec.
Fouet Utilisez une vitesse moyenne à
élevée durant 20-30 sec.
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