Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Fagor CFF-64 MC
Sommaire des Matières pour Fagor CFF-64 MC
- Page 1 MARQUE: FAGOR REFERENCE: CFF-631 A BUT CODIC: 2492911...
- Page 2 Notice d'installation et d'utilisation des cuisinières mixtes Instructions for use and maintenance of gas-electric cookers C F F - 6 4 MC C F F - 6 4 MC C F F - 6 3 1 A C F F - 6 3 1 A C F F - 6 3 1 C F F - 6 3 1 C F F - 6 3 1 C...
- Page 3 ATTENTION ! 1. La cuisinière doit être installer en accord avec les textes en vigueur dans le pays concerne. On peut utiliser la cuisinière que dans un endroit bien aère. Veuillez consulter les notices et le guide d’utilisation avant d’installer et d’utiliser cette cuisinière. 2.
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Page 4: Table Des Matières
RESOMMAIRE INFORMATIONS GENERALES ......................3 DESTINATION DE LA CUISINIERES ......................3 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ......................3 INFORMATIONS IMPORTANTES ........................3 CONSTRUCTION DE LA CUISINIERE......................5 EMMENAGEMENT DE LA CUISINIERE......................6 MISE EN PLACE DE LA CUISINIERE ......................7 INSTALLATION ..........................7 CONEXION DU GAZ............................7 2.1.1 CONNEXION AU GAZ NATUREL ......................7 2.1.2 CONNEXION A UNE BONBONNE DE GAZ BUTANE................8 REGULATION DES ROBINETS ........................8... -
Page 5: Informations Generales
1 INFORMATIONS GENERALES 1.1 DESTINATION DE LA CUISINIERES La cuisinière est destinée uniquement a un usage domestique. Son utilisation a d’autres fins est strictement interdite ! 1.2 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Tableau 1 64 MC 631 A 631 C 631 MC Dimensions d’encombrement de la cuisinière 850 x 600 x 600 (hauteur x largeur x profondeur) [mm]... - Page 6 • Il est interdit de mettre a l’intérieur du four des objets prenants facilement feu et des objets sensibles a des hautes températures. • Les graisses et les huiles chaudes peuvent prendre feu. C’est pour cela qu‘il faut toujours surveiller la cuisson de ces plats.
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Page 7: Construction De La Cuisiniere
1.4 CONSTRUCTION DE LA CUISINIERE CFF-64MC CFF-631A; CFF-531; CFF-631C; CFF-631MC Dessin 1 1 – table de cuisson; 2 – four électrique; 3 – porte du four; 4 – casserolier; 5 – couvercle; 6 – petit brûleur; 7 – moyen brûleur; 8 – grand brûleur; 9 – plaque électrique; 10 – grille; 11 – bandeau; 12 – plat creux; 13 –... -
Page 8: Emmenagement De La Cuisiniere
CFF-631 CFF-631C CFF-631MC Dessin 2 1, – sélecteur des brûleurs; 2 – sélecteur de la laque chauffante; 3 – sélecteur du choix des fonctions du four; 4 – sélecteur du régulateur de la température; 5 – témoin du travail de la cuisinière; 6 – témoin du régulateur de la température;... -
Page 9: Mise En Place De La Cuisiniere
La cuisinière possède des pieds réglables a l’avant, qui permettent d’obtenir une assise correcte quel que soit le sol, par vissage ou dévissage. Pour réaliser la régulation de l’hauteur de la cuisinière on peut suivre une des méthodes présentée: Regulation de la cuisinière: Il faut enlever de la cuisinière la casserolier (dessin 5) et après par la suspension de casserolier, il faut changer l’hauteur de pieds qu’on désire. -
Page 10: Connexion A Une Bonbonne De Gaz Butane
2.1.2 CONNEXION A UNE BONBONNE DE GAZ BUTANE • Si l’usager pense d’utiliser la bonbonne, il ne doit pas l’installer dans la cave ni dans l’autre pièce qui se trouve de bas de niveau du terrain. • En branchant l’appareil a la bonbonne de gaz butane il faut user le tuyau flexible, conformément aux normes en vigueur dans le pays. -
Page 11: Raccordement De La Cuisiniere A L'installation Electrique
− réaliser le réglage du débit minimum sur chaque robinet (sélecteur) et vérifier l’etancheite de tous les branchements. Toutes les caractéristiques du gicleurs sont indiques sur son surface,par exemple un gicleur de diamètre φ 0,80 mm a l’indication 080. Les diamètres des gicleurs pour chaque brûleur sont précises sur le tableau Tableau 2 Diamètre des gicleurs [mm] Petit bruleur Bruleur moyen... - Page 12 • La flamme ne doit pas dépasser le fond des casseroles ou des poeles et ne recouvrir que les 2/3 de la surface. Cette forme d’utilisation permet d’économiser du gaz et évite a la flamme de salir la vaisselle. • La pleine flamme doit être utilisée pour faire bouillir les aliments alors que pour mijoter il est préférable d’utiliser la flamme au minimum (économique).
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Page 13: Choix De La Vaisselle
3.1.2 CHOIX DE LA VAISSELLE Incorrecte. La casserole est trop petite. Il manque Correcte. La casserole bien choisi. de couvercle. Dessin 12 • La vaisselle ne doit pas être assez haute, au meilleur quand son hauteur respond a 2/3 de diamètre de son fond. -
Page 14: Choix De La Vaisselle Pour Une Plaque Electrique
Cuisson Grillade Pour faire cuire il faut mettre le sélecteur sur la Pour faire une grillade il faut mettre le sélecteur sur position 5 et ensuite sur la position 2; en cas de la position 6 pour faire chauffer la graisse. Ensuite mettre le sélecteur sur la position 4. -
Page 15: Selecteurs Du Four
CFF-631C CFF-64MC ; CFF-631MC Dessin. 17 Four [1], [2], [3], [4] – glissières; 1 – résistance supérieure; 2 – résistance de gril; 3 – résistance inférieure; 4 – détecteur de la température; 5 – éclairage du four; 6 – cache perforée catalytique; 7 – embout d’alimentation du tournebroche;... -
Page 16: Selecteur Du Regulateur De Temperature
4.2.2 SELECTEUR DU REGULATEUR DE TEMPERATURE • Le sélecteur du régulateur de température (dessin 19) permet de choisir et de maintenir automatiquement la température souhaitée. • Sur le sélecteur sont inscrits les chiffres - 50, 100, 150, 200 i 250, qui correspondent aux choix de température en [ C] (dessin 19). - Page 17 Système conventionnel (résistance inférieure et supérieure) Pendant cette fonction on utilise les deux résistances – inférieur et supérieure. Il faut mettre les plats uniquement sur un seul niveau. Le positionnement idéal correspond au niveau central du four. On utilise cette fonction pour faire cuire des gâteaux, de la viande, du poisson, du pain et des pizzas. Cuisson a l’aide de la résistance supérieure Pendant cette fonction on utilise seulement la résistance supérieure.
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Page 18: Information Generale Concernant La Preparation Des Plats
− Dévisser la poignée et fermer la porte du four, − Allumer le four, sélectionner la température et éventuellement le temps de cuisson désire.. Grillade a l’aide de la résistance supérieure C’est une fonction qui permet la grillade au tournebroche des repas plus lentement. En utilisant cette fonction il faut suivre les même pas que dans le point avant. - Page 19 • Il faut strictement respecter les indications concernant le chauffage initial de la cavité parce quo les differents gâteaux ont les differents paramètres de cuisson. Normalement on cuisent les gâteaux dans la température de 160-200 C. Il est interdit d’ouvrir la porte du four pendant la cuisson parce qu’on peut provoquer le tombée de la pâte.
- Page 20 Gateaux Tableau 6 Plat Température [ Temps de la cuisson[min] Meringues 1:00 – 1:10 Pâte de sable 1:05 – 1:10 Pâte au levure 1:00 – 1:10 Gâteau crustillante 0:40 – 0:45 Tarte crustillante 0:20 – 0:30 Tartes aux fruits 0:40 – 0:55 Biscuit 0:30 –...
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Page 21: Nettoyage Et Entretien
5 NETTOYAGE ET ENTRETIEN 5.1 REMARQUES GENERALES ATTENTION ! Avant de procéder au nettoyage de l’appareil, il faut débrancher la cuisinière de la prise de courant et attendre son complet refroidissement. La cuisinière doit être nettoyée systématiquement pour garder son bon état technique et estethique. •... -
Page 22: Nettoyage Du Four
• Le corps se trouvant près de l’injecteur devra toujours être propre. La saleté qui se trouve près de l’injecteur peut provoquer son obstruction et ainsi provoquer un affaiblissement de la flamme voire même sa disparition. Pour nettoyer les gicleurs il faut les humidifier a l’aide d’un pinceau imbibe de dissolvant. -
Page 23: Demontage Des Protecteurs Lateraux Catalytiques
5.4.2 DEMONTAGE DES PROTECTEURS LATERAUX CATALYTIQUES 6 RESOLUTION DES PANNES CFF-64MC ; CFF-631C ; CFF-631MC ATTENTION ! En cas de pannes, débrancher immédiatement la cuisinière de l’alimentation électriques pour éviter la possibilité de l’électrocution. Si le câble d’alimentation se détruira pendant l’utilisation, il faut le changer par un installateur habilite ou un technicien autorise par le constructeur, pour éviter le danger.