AEG BEK101010M Notice D'utilisation page 65

KOEKJES EN BISCUITS
Gebruik de derde rekstand.
Broodjes, verwarm de oven
voor
Zandkoekjes
Koekjes gemaakt van gist‐
deeg
Koekjes van bladerdeeg,
verwarm de oven voor
Koekjes gemaakt van gist‐
deeg
Makarons
Eiwitgebak/schuimgebak /
Schuimgebakjes
10.5 Ovenschotels en gegratineerde
gerechten
Gebruik de eerste rekstand.
Gebruik de functie: Boven- /onder‐
warmte.
Stokbroden bedekt met
gesmolten kaas, ver‐
warm de oven voor
(°C) (min)
190 - 210 10 - 25
170 - 190 10 - 20
170 - 190 20 - 30
190 - 210 20 - 30
170 - 190 20 - 40
120 - 130 30 - 60
80 - 100 120 - 150
(°C) (min)
200 - 220 15 - 30
Gebruik de eerste rekstand.
Gebruik de functie: Boven- /onder‐
warmte.
Groentegratin, verwarm
de oven voor
Lasagne
Visschotels
Gevulde groente
Zoete ovenschotels
Pasta gebakken
10.6 Tips voor braden
Gebruik hittebestendig kookgerei.
Geroosterd mager vlees bedekt (u kunt
aluminiumfolie gebruiken).
Braad grote vleesstukken direct in de diepe
bakplaat of op een bakrooster boven de
bakplaat.
Doe wat water in de bakplaat om te
voorkomen dat druipend vet verbrandt.
Draai het braadstuk na 1/2 - 2/3 van de
gaartijd.
Rooster vlees en vis in grote stukken (1 kg of
meer).
Bedruip vleesstukken meerdere malen met
hun eigen sap tijdens het roosteren.
10.7 Braden
Gebruik de eerste rekstand.
Gebruik de functie: Boven- /onderwarmte.
(°C) (min)
180 - 200 15 - 30
180 - 200 35 - 50
180 - 200 40 - 60
180 - 200 40 - 60
180 - 200 40 - 60
180 - 200 45 - 60
NEDERLANDS 65