Mesure De Concentration - Endress+Hauser Proline Promass 83 Manuel De Mise En Service

Mise en service
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6.4.4

Mesure de concentration

L'appareil mesure simultanément 3 grandeurs de mesure primaires :
• Débit massique
• Masse volumique du produit
• Température du produit
Ces grandeurs de mesure permettent en standard le calcul d'autres grandeurs de process comme le
débit volumique, la masse volumique corrigée (masse volumique avec température corrigée) et le
débit volumique corrigé.
Le pack de logiciels en option "Mesure de concentration" (F-Chip, accessoire) offre une multitude
de fonctions de densité supplémentaires. Ceci offre d'autres possibilités de calcul, notamment pour
les calculs de masse volumique spéciaux dans différents domaines d'application :  ä 83
• Calcul de concentrations, de débit massique et volumique dans des produits biphasiques (fluide
cible et porteur)
• Conversion de la masse volumique du produit mesurée en unités de masse volumique spéciales
(°Brix, °Baumé, °API, etc.).
Mesure de concentration avec fonction de calcul fixe
Par le biais de la fonction "FONCT. DENSITE (7000)" il est possible de sélectionner diverses fonctions
de densité, qui travaillent avec un mode de calcul de la concentration défini de manière fixe :
Fonction de Remarques
densité
%-MASSE Avec cette fonction il est possible de calculer, pour des produits biphasiques, la masse ou le
%-VOLUME volume en % du fluide cible et du fluide porteur. Les formules de base sont (sans compensation de
température) :
Masse [%] =
Volumen
D1 = masse volumique du fluide porteur (liquide de transport, par ex. eau)
D2 = masse volumique du fluide cible (produit transporté, par ex. poudre de chaux ou second
liquide)
 = masse volumique totale mesurée
°BRIX Unité de masse volumique utilisée dans l'industrie alimentaire, qui indique le taux de saccharose
dans une solution aqueuse ne contenant pas de produits solides, par ex. pour la mesure de jus de
fruits contenant du sucre.
Le tableau ICUMSA suivant constitue la base pour les calculs correspondants.
°BAUME Cette unité ou échelle de masse volumique est utilisée avant tout pour les solutions acides (par ex
solutions de chlorure de fer).
Dans la pratique on utilise deux échelles de Baumé :
– BAUME > 1 kg/l : pour les solutions plus lourdes que l'eau
– BAUME < 1 kg/l : pour les solutions plus légères que l'eau
°BALLING Les deux unités constituent une base fréquemment utilisée pour le calcul de la masse volumique
°PLATO en brasserie. Les liquides avec une valeur de masse volumique de 1° Balling (Plato) ont une masse
volumique identique à celle d'une solution de sucre de canne préparée à partir de 1 kg de sucre de
canne dissous dans 99 kg d'eau. 1° Balling (Plato) correspond donc à 1% du poids du liquide.
%-BLACK LIQUOR Indication de concentration en % masse de la lessive noire utilisée dans l'industrie du papier
Formule de calcul comme pour %-MASSE.
°API °API (= American Petroleum Institute)
Unité de masse volumique pour produits pétroliers liquides utilisée en Amérique du Nord.
D2 · (r – D1)
·100%
r ·(D2 – D1)
(r – D1)
[%] = ·100%
(D2 – D1)
Proline Promass 83
a0004610-de
a0004619-de
Endress+Hauser