KitchenAid KCIG556JBL Guide D'utilisation page 22

ÉBULLITION PAR DÉTECTION ASSISTÉE
Asst
La fonction idéale pour gérer le chauffage de l'eau de 8 à
17 tasses (2 L à 4 L) à une température d'ébullition et aider
à éviter une surbullition pendant le processus de cuisson.
À la fin de la période de chauffage, la table de cuisson produira
un son pour vous informer qu'il est temps de passer à la
prochaine étape de cuisson. Appuyer sur le bouton «Asst »
(assistance) pour confirmer que les aliments vont être placés dans
une casserole, la table de cuisson passera à l'étape suivante.
Le système est en mesure de gérer la majorité du processus de
cuisson pour aider à éviter une ébullition excessive, mais il est
toujours nécessaire de rester à portée pendant l'utilisation de la
table de cuisson pour régler au besoin le niveau de puissance.
Pour obtenir de meilleurs résultats, il est recommandé d'utiliser
cette fonction avec l'accessoire suggéré (voir la section
Assistance ou dépannage pour commander des accessoires).
FAIRE GRILLER PAR DÉTECTION ASSISTÉE
Asst
La fonction idéale pour chauffer une plaque chauffante à la
meilleure température. À la fin de la période de chauffage, la table
de cuisson produira un signal acoustique pour vous informer qu'il
est temps de passer à la prochaine étape de cuisson. La table
de cuisson stabilisera la température et, au besoin, la réglera
pour la maintenir constante. Appuyer sur le bouton « Asst »
pour confirmer que des aliments seront placés sur la plaque à
frire, puis la table de cuisson passera à l'étape suivante. Il est
préférable d'utiliser cette fonction lorsque la plaque à frire et le
gras sont à température de la pièce. Pour obtenir de meilleurs
résultats, il est recommandé d'utiliser cette fonction avec
l'accessoire suggéré (voir la section Assistance ou dépannage
pour commander des accessoires).
Casseroles/poêles pour la fonction de cuisson automatique
Les tables de cuisson à induction par capteur avec modes de
cuisson assistée automatiques de KitchenAid
avec les ustensiles de cuisson KitchenAid
séparément) pour permettre d'utiliser des techniques de cuisson
de précision, incluant faire bouillir et frire. Visitez le
potsandpans.com/kitchenaid pour acheter les ustensiles
requis :
Marmite de 8 pte (nº 71003)
■
Poêle à frire ouverte antiadhésive de 12 po (nº 71010)
■
Plaque à frire ronde antiadhésive de 9,5 po (nº 71012)
■
Les ustensiles de cuisson sont fabriqués sous licence par Meyer
Corporation.
IMPORTANT :
Les capteurs pour les fonctions de cuisson automatique
■
ont été configurés spécifiquement pour les poêles
recommandées.
Il est important de faire correspondre la taille de la casserole
■
et la zone de cuisson.
Utiliser une casserole/poêle de mauvaise taille ou mal
■
positionnée sur la zone de cuisson peut causer une
activation limitée des capteurs.
Les casseroles/poêles d'autres fabricants peuvent ne
■
pas être aussi efficaces. Elles peuvent chauffer à une
température supérieure ou inférieure au réglage de
température programmé. Si une poêle non recommandée
est utilisée, vérifier avec attention le processus de cuisson
et au besoin, passer en mode manuel.
Cet appareil est doté d'une fonction intégrée pour s'éteindre
■
en cas de surtension, de déversement d'eau sur la commande
tactile, de casserole vide ou pour des périodes de cuisson
prolongées. Si cela se produit, rallumer le brûleur et reprendre
la cuisson sans problème.
Garder toujours la casserole ou le plat centré sur l'élément.
■
Il est recommandé de laisser l'accessoire immobile pendant la
■
phase de chauffage afin d'obtenir un contrôle plus précis.
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fonctionnent
®
sélectionnés (vendus
®
Attendre toujours pour l'avertissement sonore avant
■
d'insérer les aliments et cuisiner à partir du froid avec tout
assaisonnement.
En cas de cuisson répétée, il est conseillé de ne pas
■
désactiver la fonction automatique, mais de poursuivre
la cuisson en laissant la commande maintenir la bonne
température.
Si possible, éviter d'utiliser les fonctions de cuisson assistée
■
lorsque la lettre « H » est présente, ce qui signifie que l'élément
est encore chaud. Laisser refroidir l'élément avant d'utiliser à
nouveau cette fonction.
Auto
AUTO (AUTOMATIQUE)
Le bouton « Auto » (automatique) active les fonctions de cuisson
automatique. Placer la casserole en position et mettre en marche
la zone de cuisson. Appuyer ensuite sur le bouton « Auto »
(automatique). « A » s'affiche à l'écran. Le témoin de la première
fonction de cuisson automatique disponible pour la cuisson
s'allume. Sélectionner la fonction de cuisson automatique désirée
en appuyant sur le bouton « Auto » (automatique) une fois ou plus.
Si aucun bouton n'est appuyé, la fonction est automatiquement
activée au bout de 3 secondes. Il est impossible de modifier le
niveau de puissance. La table de cuisson règle un niveau de
puissance par défaut.
Pour désactiver les fonctions spéciales, appuyer sur le bouton
« ON/OFF » (marche/arrêt) ou appuyer sur le bouton « Auto »
(automatique) jusqu'à ce qu'un tiret « - » soit visible à l'écran.
MELT (fondre)
Auto
Cette fonction permet d'amener les aliments à une température
idéale pour les faire fondre et les maintenir dans cet état. Cette
méthode n'endommage pas les aliments délicats comme le
chocolat et aide à empêcher les aliments de coller dans la
casserole/poêle.
SIMMER (mijoter)
Auto
Cette fonction est parfaite pour maintenir une température de
mijotage, ce qui convient pour la cuisson d'aliments sur de
longues périodes. Elle est idéale pour les recettes avec long
temps de cuisson (riz, sauces, soupes).