Table des Matières
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POUR VOTRE SÉCURITÉ
• Vérifier les aliments pour s'assurer qu'ils sont
cuits selon les standards de températures du
Département de l'Agriculture des États Unis des
Amériques.
T E M P
160°F
... pour le porc frais, viandes
hachées, volaille blanche sans
os, poisson, fruits de mer, plats
d'œufs et mets congelés
165°F
... pour les restes, prêt-à-manger,
viandes froides et aliments frais
''prêt à apporter''.
170°F
... viande blanche de la volaille.
180°F
... viande brune de la volaille.
Pour s'assurer de la bonne cuisson, insérer un
thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse ou
dense loin du gras ou de l'os.
NE JAMAIS laisser le thermomètre inséré dans les
aliments pendant la cuisson, à moins qu'il s'agît d'un
thermomètre qui est approuvé pour l'usage pour le four
aux micro-ondes.
Renseignements utiles
ALIMENT
TOUJOURS utiliser une manique pour
éviter les brulures lorsque vous manipulez
les ustensiles qui sont en contact avec les
aliments chauds. Suffisamment de chaleur
provenant des aliments peut passer par les
ustensiles afin de causer des brulures.
Éviter les brulures de vapeur en dirigeant la
vapeur loin du visage et des mains.
Soulever le bord le plus éloigné du
couvercle et ouvrir prudemment les sacs à
maïs soufflé et les sacs de cuisson loin du
visage.
Rester près du four pendant l'usage et
vérifier la progression de la cuisson
fréquemment pour s'assurer de ne pas sur-
cuire les aliments.
NE JAMAIS utiliser la cavité du four pour y
ranger des livres de cuisson ou autres
items.
Sélectionner, entreposer et manipuler les
aliments prudemment afin de préserver leur
haute qualité et de minimiser la propagation
des bactéries.
Garder le couvercle des guides d'ondes
bien propre. Les résidus d'aliment peuvent
causer des dégâts et/ou des feux.
Utiliser beaucoup de prudence lorsque vous
retirez des items du four afin que les
ustensiles, vos vêtements ou accessoires
ne touchent pas les loquets de porte.
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