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5.ENVIRONNEMENTS D'UTILISATION ET
CONSIGNES RELATIVES AUX COMPOSANTS
Le fonctionnement de la machine consiste à
mélanger la crème à basse température de manière
à obtenir une crème glacée molle. Par conséquent,
seuls des produits bruts uniformes doivent être
placés dans le cylindre, pour garantir la qualité de
la crème glacée produite.
5.1) CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Les utilisateurs doivent être très prudents quand
ils utilisent le congélateur vertical à crème glacée.
Le respect des consignes et la prudence
devraient permettre d'éviter la plupart des accidents.
Pour prévenir tout risque d'accident, veuillez lire
attentivement
les
instructions
d'installer et de mettre en route le congélateur vertical
à crème glacée.
Toute personne n'ayant pas correctement
•
compris les consignes du présent manuel ne
devra pas être autorisée à utiliser le
congélateur vertical.
Dans de nombreux pays, la législation
•
stipule
que
tous
congélateur vertical à crème glacée doivent
être
convenablement
pouvoir utiliser la machine.
Veuillez lire attentivement le présent manuel
•
avant d'utiliser la machine.
Faire fonctionner la machine sans se
•
conformer aux consignes d'utilisation peut
provoquer des accidents.
Il convient de procéder à une installation
•
appropriée de tous les composants et
accessoires afin de garantir une utilisation en
toute sécurité de la machine.
5.2)
NOMS DES COMPOSANTS ET PRÉSENTATION
Pour utiliser correctement la machine à crème
glacée, vous devez suivre une formation
professionnelle. Avant cela, veuillez lire
attentivement ce qui suit :
suivantes
avant
les
utilisateurs
du
formés
avant
de
5.2.1) UNITÉ DE CONDENSATION
L'unité de condensation se trouve dans la partie
inférieure du congélateur vertical à crème glacée et
tous les composants nécessaires au fonctionnement de
la machine sont situés dans cette unité.
Les principaux composants du système de
refroidissement sont :
-
le compresseur
le condenseur
-
-
le filtre
-
le séparateur gaz-liquide
-
le détendeur
-
le tuyau en cuivre
Pour garantir une sécurité maximale, en
particulier quand la machine est en marche, personne
ne doit accéder à cette section et risquer d'entrer en
contact avec des éléments mobiles. Seuls des
techniciens qualifiés sont autorisés à y accéder en
respectant les règles de sécurité et de maintenance.
5.2.2) SYSTÈME DE TRANSMISSION
Mesure numérique de la vitesse du moteur, réglage du
pourcentage de dureté, bruit réduit, réglage de courroie
plus pratique.
Réducteur professionnel, sortie bi-axiale, bruit réduit,
vitesse fluide.
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