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Déposez le SAL-T standard
dans la chambre de mesure
Exemple de courbe SI
•
Sélectionnez la température avec l'instrument Novasina : 25.0°C
•
L'échantillon entièrement séché a un poids net de 0.485g.
•
Le SAL-T6% a été placé avec l'échantillon dans la chambre. Après
environ une heure, la valeur aw était de 0.069. La pesée de l'échantillon
montre 0.493g, ce qui représente une augmentation de poids de 1.6% ;
c'est la contenance en humidité à ce point !
•
Sel suivant : SAL-T11%. Valeur affichée
(+7.0%).
•
Sel suivant : SAL-T33%. Valeur affichée
(+9.2%).
•
Sel suivant : SAL-T53%. Valeur affichée
(+14.0%).
•
Sel suivant : SAL-T75%. Valeur affichée
(+24.7%).
Une plus grande humidité n'était pas intéressante dans ce cas de « biscuit
sec ». Avec ces 5 points, une courbe SI peut être dessinée.
Placez l'échantillon sur le SAL-T
dans la chambre de mesure
(adsorption) avec un biscuit :
:
:
:
:
0.180aw,
0.519g
0.290aw,
0.530g
0.523aw,
0.553g
0.749aw,
0.605g
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