Unold 78501 Notice D'utilisation page 53

1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Con la frusta mescolare il burro, l'uovo, lo zuc-
chero, lo zucchero vanigliato e il rum. Aggiun-
gere la farina e il lievito in polvere, amalgamarli
con l'interruttore a impulsi. Versare a porzioni in
una comune macchina per cialde, cuocere fino
a doratura.
Panna montata
Frusta
200 ml di panna da montare
1 bustina di zucchero vanigliato
Con la frusta montare a neve ben salda la panna
e lo zucchero vanigliato. Fermarsi spesso a con-
trollare la consistenza.
Gratin di patate
Disco per tagliare grosso
2 patate
100 ml di panna dolce
1/2 cipolla
1 uovo
50 g di formaggio Emmental grattugiato
sale, pepe, noce moscata
Sbucciare le patate e tagliarle a fette con il dis-
co per tagliare grosso. Sbucciare anche le cipol-
le e tagliarle a fette grosse.
Riporre le patate e le cipolle a strati alternati in
uno stampo per sformati imburrato.
Montare la panna con l'uovo e le spezie, versarla
sulle patate, cospargere con formaggio. Cuocere
in forno a 160 °C per circa 30 minuti.
cruditè miste con carota
Disco per grattugiare medio
1 carota
1 mela
1 cucchiaio di noci
2 cucchiai di succo d'arancia
1 cucchiaio d'olio
Sbucciare la carota, tagliare a quarti la mela ed
eliminarne il torsolo.
Con il disco per grattugiare medio grattugiare la
mela e la carota, cospargere con le noci, aggiun-
gere il succo d'arancia e l'olio e mescolare.
Le ricette di queste istruzioni per l'uso sono state ideate e verificate dagli autori e da UNOLD AG.
Tuttavia non può essere emessa alcuna garanzia. È esclusa la responsabilità degli autori, di UNOLD
AG e dei rispettivi incaricati per danni provocati a persone, cose o materiali.
chips di patate al forno
Disco per tagliare fine
2 patate farinose
1 cucchiaio d'olio
1 cucchiaio di paprica in polvere
Lavare e sbucciare le patate. Con il disco per ta-
gliare fine tagliarle a fette sottili. Marinarle con
olio e paprica in polvere.
Rivestire la lamiera del forno con carta da forno.
Distribuirci sopra le patate affettate e cuocerle
in forno a 180 °C fino a doratura.
„hackepeter" (tartare di maiale)
Lama
150g di fettine di maiale
1/2 cipolla
1 rosso d'uovo
sale, pepe
Con la lama tritare fini tutti gli ingredienti.
Con la lama è possibile tritare anche cioccola-
to, erbe, noci, dadini di pane secco, formaggio,
rafano, zenzero ecc.
Gnocchetti di fegato in brodo
Lama
150 di fegato di manzo
1/2 cipolla
1 panino ammollato e strizzato
2 cucchiai di pangrattato
1 uovo
sale, pepe, noce moscata
Con la lama tritare fini tutti gli ingredienti.
Riscaldare 1 litro di brodo di manzo. Con un
cucchiaino da tè formare dei piccoli gnocchi
di pasta e buttarli nel brodo bollente, lasciarli
cuocere.
53