Table des Matières
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7. VŽrifiez que la volaille est enti•rement cuite avant de passer ˆ table. La cuisson est correcte si un
jus clair s'Žcoule lorsque vous piquez l'une des cuisses avec un couteau pointu. Si vous faites
cuire des morceaux de volaille, enfoncez le couteau dans les parties les plus Žpaisses pour
vŽrifier la clartŽ du jus et la fermetŽ de la viande.
TABLEAU DE CUISSON DES VOLAILLES-CUISSON AUX MICRO-ONDES
Volaille
Poulet
Entier
Blanc (carcasse dŽsossŽe)
Portions
Dinde
Enti•re
N.B. Les temps de cuisson du tabeau ci-dessus sont purement indicatifs. Il vous serviront de
rep•res pour obtenir une cuisson adaptŽe ˆ votre gožt et ˆ vos prŽfŽrences. Ces temps peuvent
varier suivant la forme et de la composition des aliments.
CONSEILS POUR LA CUISSON DES
POISSONS
ATTENTION : N'UTILISEZ PAS D'ALUMINIUM PENDANT LE CYCLE DE CUISSON.
1. Disposez le poisson dans un rŽcipient ou dans une casserole large, sans profondeur et non
mŽtallique.
2. Recouvrez le rŽcipient d'une fine pellicule de plastique ou placez son couvercle sur la casserole.
3. Installez le rŽcipient sur le plateau tournant.
4. Programmez la cuisson en vous basant sur les indications du tableau ci-dessous. Rajoutez
Žventuellement des amandes effilŽes ou une noix de beurre.
5. LAISSEZ REPOSER en respectant les temps d'attente indiquŽs dans le tableau ci-dessous.
6. Avant de servir, vŽrifiez que le poisson est enti•rement cuit. Il doit •tre opaque et s'Žcailler
facilement.
TABLEAU DE CUISSON POUR LES POISSONS
Poisson
Filets de poisson
Tranches de morue/haddock
Filet de sole au citron
Sole ˆ la mani•re de Douvres
Maquereau entier
(nettoyŽ et prŽpar•)
Truite enti•re
(nettoyŽe et prŽparŽe)
Tranches de saumon
Temps de cuisson
pour 448 g
9 - 11 minutes
8 - 10 minutes
9 - 11 minutes
8 - 11 minutes
Temps de cuisson
RŽglage
pour 448 g (1 livre)
du four
4 - 6 minutes
MAX
5 - 7 minutes
MAX
21/2 - 4 minutes
MAX
4 - 6 minutes
MAX
4 - 6 minutes
MAX
5 - 7 minutes
MAX
5 - 6 minutes
MAX
- 11 -
RŽglage du niveau
de puissance
MOYEN FORT (600 Watt)
MOYEN FORT (600 Watt)
MOYEN FORT (600 Watt)
MOYEN FORT (600 Watt)
MŽthode
Ajouter 1 - 2 x 15 ml de lait
Ajouter 1 - 2 x 15 ml de lait
Ajouter 1 - 2 x 15 ml de lait
Ajouter 1 - 2 x 15 ml de lait
Ajouter 1 - 2 x 15 ml de lait
Temps
d'attente
2 - 3 minutes
3 - 4 minutes
2 - 3 minutes
2 - 3 minutes
3- 4 minutes
3 - 4 minutes
3 - 4 minutes
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