Montage Des Accessoires; Consignes Relatives À L'installation D'évacuation; Branchement Électrique - Electrolux 6 GN 1/1 Installation, Utilisation Et Entretien

3.2 MONTAGE DES ACCESSOIRES

Le montage des accessoires s'effectue facilement en suivant les
indications des figures ci-dessous et la légende correspondante.
Les trous pour les vis de fixation des accessoires "A" et "F" ont un
diamètre de 3,5 mm et doivent être effectués sur place, sur le
couvercle du four, au niveau des boulonnages prévus.
3.3 CONSIGNES RELATIVES À L'INSTALLATION D'ÉVACUA-
TION
Avant l'installation, il est nécessaire de vérifier, conformément aux
dispositions de la norme de référence, que le volume aspiré par
l'installation d'évacuation des fumées est supérieur à celui des gaz
brûlés générés par l'appareil (voir le point 1.1).
Pour une évacuation des gaz brûlés sous une hotte d'aspiration,
il est nécessaire de respecter la distance (indiquée sur la figure)
entre le sommet du tuyau d'évacuation et le point le plus bas des
filtres de la hotte. Cette distance est définie en fonction du diamètre
"D" du tuyau d'évacuation.
En cas d'évacuation vers l'extérieur ou dans une cheminée cen-
tralisée (Fig. "1c") les conduits d'évacuation NE doivent PAS
mesurer au total plus de 3 mètres de long, NE doivent PAS
présenter de réductions de diamètre et doivent être périodique-
ment inspectés et éventuellement nettoyés.
Attention : vérifier la composition des éventuels tuyaux de
rallonge et des filtres de la hotte aspirante car la
température des gaz brûlés (indiquée dans la figure) atteint
des degrés particulièrement élevés. Il est en outre
particulièrement important de vérifier périodiquement l'état
des filtres, lesquels, s'ils sont chargés de gras et de saletés,
réduisent l'efficacité de l'installation d'aspiration et risquent
de prendre feu.
LÉGENDE :
A: Accessoire convoyeur / interrupteur de tirage
(à demander au constructeur)
B: Sortie des gaz brûlés du générateur de vapeur
C: Sortie des gaz brûlés du convecteur de la cavité
E: Bague d'adaptation pour conduites commerciales SILICONE : appliquer du silicone entre les surfaces de contact
(à demander au constructeur)
TYPE DE CONSTRUCTION
A3
2D
ø D
*
F
H
B
G
ÉVACUATION DIRECTE NON ACHEMINÉE SOUS HOTTE
ASPIRANTE
TYPE DE CONSTRUCTION
1a
B13
Tmax=500˚C
F
F
G
H
H
C
E
SILICONE
ÉVACUATION PAR CONVOYEUR SOUS HOTTE ASPIRANTE
4. BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
• Un sectionneur à fusible ou un disjoncteur principal (fourni par
le client) DOIT être installé sur la ligne d'alimentation électrique de
l'appareil. Ce sectionneur/disjoncteur doit posséder les fonctions
de verrouillage/exclusion. Avant d'effectuer les branchements,
vérifier que la tension, l'intensité du courant et la phase correspon-
dent aux données figurant sur la plaque signalétique.
• Installer un interrupteur de protection en amont de l'appareil,
ayant un pouvoir de coupure adéquat et une ouverture minimum
de 3 mm au niveau des contacts.
Cet interrupteur doit être présent dans l'installation électrique
permanente de l'établissement, et dans le voisinage immédiat de
l'appareil.
• L'appareil doit être doté d'une mise à la terre conformément
aux normes locales en vigueur ou, en l'absence de telles normes,
au Code national de l'électricité, ANSI/NFPA 70 ou au Code ca-
nadien de l'électricité, CSA C22.2, selon le cas.
L'appareil doit être relié à la ligne de terre du réseau. Pour ce faire,
une borne marquée G reliée au conducteur de terre, a été instal-
lée.
Par ailleurs, l'appareil doit être installé sur un circuit équipotentiel
Ce branchement est effectué avec la vis d'arrêt marquée E , qui
se trouve à l'extérieur, près de l'arrivée du câble d'alimentation.
Le fil équipotentiel doit avoir une section minimum de 8 AWG (10
mm 2 ).
F: Tricoises coniques pour évacuation simple (fournies)
(toujours installer)
G: Vis de fixation (fournies)
*: Tuyaux de rallongecommerciaux (non fournis)
H: Joint (fourni)
1b
Tmax=350˚C
2D
ø D
*
B
C
F
H
G
A
63
PLAQUE
SIGNALÉTIQUE
TYPE DE CONSTRUCTION
B13
*
Tmax=350˚C
3 meters MAX
B
C
F
G
H
E
G
SILICONE
A
ÉVACUATION VERS L'EXTÉRIEUR OU DANS UNE CHEMINÉE
CENTRALISÉE AVEC CONVOYEUR
CDN
1c
F
H