Klarstein DUOMO Mode D'emploi
Table des Matières
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Liens rapides
Chapitres
Table des Matières
Manuels Connexes pour Klarstein DUOMO
Sommaire des Matières pour Klarstein DUOMO
-
Page 43: Fabricant Et Importateur (Uk)
Chère cliente, cher client, Toutes nos félicitations pour l’acquisition de ce nouvel appareil. Veuillez lire attentivement et respecter les instructions de ce mode d’emploi afin d’éviter d’éventuels dommages. Nous ne saurions être tenus pour responsables des dommages dus au non-respect des consignes et à... -
Page 44: Consignes De Sécurité
CONSIGNES DE SÉCURITÉ MISE EN GARDE Risque d‘étouffement ! Le barbecue est destiné à un usage en extérieur uniquement. Il ne doit pas être utilisé dans un bâtiment, un garage ou tout autre espace clos. Il peut se former des vapeurs toxiques qui provoquent la suffocation. -
Page 45: Ne Pas Utiliser D'essence Ou D'alcool Pour Allumer Ou Rallumer
ATTENTION Risque de blessure ! le barbecue devient très chaud, ne le déplacez pas en marche. Utilisez toujours des gants résistants à la chaleur lorsque vous manipulez de la céramique ou des surfaces de cuisson chaudes. Laissez l‘appareil refroidir complètement avant de le déplacer ou de le ranger. •... -
Page 46: Pièces Détachées
PIÈCES DÉTACHÉES 1 pièce 1 ensemble 3 pièces 2 ensembles 1 pièce 2 ensembles 1 pièce 1 pièce 1 pièce 1 pièce 1 ensemble 1 ensemble 2 pièces 8 pièces 3 pièces Rondelle Écrou M6x18 = 1 pièces Ø6 = 2 pièces M6 = 4 pièces Clé 1 pièce M6x12 = 8 pièces M6x10 = 12 pièces... -
Page 47: Assemblage
ASSEMBLAGE... -
Page 50: Installation Du Barbecue
INSTALLATION DU BARBECUE • Ce barbecue ne peut être utilisé qu‘en plein air, hors sol avec une ventilation naturelle adéquate et sans zones de stockage afi n que les produits de combustion qui s‘échappent puissent être rapidement dispersés par le vent et la convection naturelle. -
Page 51: Consignes D'utilisation
CONSIGNES D‘UTILISATION Avant d‘allumer le barbecue 1. Placez le barbecue sur une surface dure, ininfl ammable et plane. La base du barbecue devient chaude, par conséquent gardez le barbecue éloigné des zones qui pourraient prendre feu. 2. Assurez-vous qu‘il y a une grille à charbon dans la chambre de combustion (coquille inférieure). - Page 52 Pour allumer le barbecue 1. Mettez environ 1 à 2 kg de charbon de bois dans le foyer. 2. Insérez 1 ou 2 cubes allume-feu entre le charbon de bois de façon à ce que 1/4 du cube soit visible. 3.
-
Page 53: Températures Et Durées De Cuisson
TEMPÉRATURES ET DURÉES DE CUISSON Cuisson lente / fumage (125-150 °C) Un écran thermique de cuisson indirecte est nécessaire pour la cuisson lente. Bœuf, agneau ou porc 1 heure par kg Ailes de poulet 15 minutes par kg Travers de porc 30 minutes par kg Rôti 30 minutes par kg... -
Page 54: Méthodes De Cuisson
MÉTHODES DE CUISSON Cuisson au four Lors de la cuisson au four, il est généralement plus facile d‘atteindre la température désirée si l‘évent inférieur est laissé complètement ouvert et que seul l‘évent supérieur est ajusté. Pour obtenir un résultat de cuisson réussi, vous devez utiliser un écran thermique. 1. - Page 55 Rôtir et braiser Pour le rôtissage, il est généralement plus facile d‘obtenir la température souhaitée si l‘évent inférieur est laissé complètement ouvert et que seul l‘évent supérieur est ajusté. Vous pouvez également utiliser un écran thermique pour rôtir. Une petite pierre à pizza est idéale pour cela.
- Page 56 Grillades Pour la cuisson directe, il est généralement plus facile d‘atteindre la température souhaitée si l‘ouverture de ventilation inférieure reste complètement ouverte et que seule l‘ouverture de ventilation supérieure est ajustée. 1. Sortez le dessous de plat avant d‘allumer. Pour l‘instant, laissez de côté la grille. 2.
- Page 57 Fumage Une température aussi basse possible est requise pour fumer. La meilleure façon d‘y parvenir est de fermer presque complètement l‘ouverture de ventilation inférieure. Ajustez l‘évent supérieur pour contrôler le flux d‘air. 1. Fixez le dessous de plat avant d‘allumer. Pour l‘instant, laissez de côté l‘écran thermique et la grille.
-
Page 58: Guide De Grillade (Températures/Durées)
GUIDE DE GRILLADE (TEMPÉRATURES/DURÉES) Température interne de la viande en fonction du niveau de cuisson Température interne (Thermomètre à viande Degré de cuisson viande) 60 °C / 140 °F Rare (saignant) 66 °C / 150 °F Medium (rosé) Viande de bœuf 77 °C / 170 °F Well Done (bien cuit) - Page 59 Durées de grillades Volailles poids / Méthode de Durée Pièce de viande épaisseur grillade approximative poulet (entier) 2 kg Indirect 70-80 minutes poulet (coupé en deux 2 kg (au total) Indirect 55-65 minutes ou en quartiers) Blanc de poulet (sans 150 g (par Direct 12-15 minutes...
- Page 60 Viande de bœuf Pièce de viande Poids / Méthode de Durée épaisseur grillade approximative rôti de bœuf 50 minutes par kg 2 kg Indirect (Rare/saignant) Steaks (T-Bone, New 5-6 min sur chaque York, Porterhouse, 2,5 cm Direct face (Rare/saignant) Round Steak,Aloyau) Romsteak 5-7 min sur chaque 3,5 cm...
-
Page 61: Nettoyage Et Maintenance
NETTOYAGE ET MAINTENANCE Remarque : Avant de commencer le nettoyage et l‘entretien, assurez-vous que le barbecue n‘est plus utilisé et laissez suffisamment de temps pour que toutes les surfaces refroidissent. Veuillez respecter les consignes suivantes lors de l‘entretien et de la maintenance de votre barbecue : •...