Cuisson Dans Des Moules - Zanussi ZKC44500 Notice D'utilisation

Résultats de cuisson
Le gâteau est trop sec.
La coloration du gâteau n'est pas
homogène.
La coloration du gâteau n'est pas
homogène.
Le gâteau n'est pas cuit à la fin de
la durée de cuisson.
Cuisson sur un seul niveau du four
Informations générales
• Votre nouveau four peut cuire les aliments
d'une manière complètement différente de
celle de votre ancien appareil. Adaptez vos
réglages habituels (température, temps de
cuisson, etc.) et les niveaux des grilles aux
recommandations fournies dans les ta-
bleaux.
Avec des temps de cuisson plus longs, le four
peut être éteint environ 10 minutes avant la fin
du temps de cuisson, afin d'utiliser la chaleur
résiduelle.
Lorsque vous utilisez des plats surgelés, les
plaques dans le four peuvent se tordre lors de
la cuisson. Une fois les plaques refroidies, cet-
te torsion disparaît.

Cuisson dans des moules

Type de cuisson
Kouglof ou brioche
Gâteau de Savoie au madè-
re/cakes aux fruits
Sponge cake / Génoise /
Gâteau Savoie
Sponge cake / Génoise /
Gâteau Savoie
Fond de tarte - pâte brisée
1)
Fond de tarte - génoise
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Cause possible
Durée de cuisson trop longue.
Température du four trop élevée
et durée de cuisson trop courte.
La préparation est mal répartie.
Température de cuisson trop
basse.
Fonction du Positions
four des grilles
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Convection natu-
relle
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Réglez une durée de cuisson in-
férieure la prochaine fois.
Diminuez la température du four
et allongez le temps de cuisson.
Étalez la préparation de façon ho-
mogène sur le plateau de cuis-
Réglez une température de cuis-
son légèrement supérieure la pro-
Comment utiliser les tableaux de cuisson
• La première fois, nous vous conseillons
d'utiliser la température la plus basse.
Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés
pour une recette spécifique, cherchez celle qui
s'en rapproche le plus.
Le temps de cuisson peut être prolongé de 10
à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur
plusieurs niveaux.
Les gâteaux et petites pâtisseries placés à dif-
férentes hauteurs ne dorent pas toujours de
manière homogène au début. Dans ce cas, ne
modifiez pas la température. Les différences
s'atténuent en cours de cuisson.
Température (°C)
2 150 - 160
2 140 - 160
2 140 - 150
2 160
2 170 - 180
2 150 - 170
Solution
son.
chaine fois.
Durée (min)
50 - 70
70 - 90
35 - 50
35 - 50
10 - 25
20 - 25
17