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DISTRIBUTION DU CAFÉ
Step 1-grinding
Step 2-tamping
Step 3-brewing
3.2 La dose parfaite
Step 2-tamping
•
Les ltres à café ont une marque laser à l'intérieur pour
identi er le niveau de la dose parfaite. Essayer di érents
niveaux dans les limites de la marque, en gardant à l'esprit
que la dose minimum correspond à la ligne inférieure de la
marque et la dose maximale à la ligne supérieure de celle-ci.
Step 3-brewing
1. Après le broyage, tirer
le levier à fond (ne pas
retirer le porte- ltre).
Pour un résultat parfait,
il est possible de le faire
deux fois.
Marque
laser
1. Sélectionner la boisson
souhaitée.
1
2. Maintenir le levier vers
le bas pendant que l' o n
retire le porte- ltre. Une
fois que c'est fait, re-
mettre le levier dans sa
position initiale.
•
S'assurer que le café est au niveau de dosage recommandé
après le tassement. Il peut être nécessaire d'ajuster le sél-
ecteur de dose plusieurs fois avant d'obtenir la dose parfaite.
•
Si le café est trop ou pas assez extrait et que la dose se situe
dans la plage de dose parfaite, ajuster les réglages du mou-
lin plus n ou plus grossier (voir l'étape 1 - mouture).
Un café sur-extrait (écoulement trop lent) nécessite une
mouture plus grossière
Un café sous-extrait (écoulement trop rapide) nécessite
une mouture plus ne.
•
Astuce de barman : Retirer le porte- ltre quand le tasseur
est encore abaissé pour une nition parfaite du café.
1
2. Appuyer sur OK pour
commencer la prépara-
tion du café (pré-infusion
et infusion). La distri-
bution du café s'arrête
automatiquement.
30
2
3. Véri er la dose (voir "3.2
La dose parfaite") et xer
le porte- ltre au moulin
à café.
2
3
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