Table des Matières
Publicité
3 Description de l'appareil
3.3
Fonctionnement des plans de cuisson à induction
Le mode de fonctionnement des plans de cuisson à induction diffère fortement de celui
des plans de cuisson conventionnels ou des plaques de cuisson. La bobine d'induc-
tance située sous la vitrocéramique génère un plan magnétique à alternance rapide, qui
chauffe directement le fond aimantable des ustensiles de cuisson.
La vitrocéramique est seulement chauffée par les ustensiles de cuisson chauds. Si les
ustensiles de cuisson sont retirés de la zone de cuisson, l'apport d'énergie cesse immé-
diatement.
Les plans de cuisson à induction:
▪ réagissent très rapidement
▪ peuvent être réglés avec précision
▪ sont puissants
Un plan de cuisson à induction exige l'utilisation d'ustensiles de cuisson à fond
complètement aimantable.
3.4
Cuisiner avec ZoneFlex
Chaque zone de cuisson ZoneFlex peut utiliser deux ustensiles de cuisson maximum. Le
plan de cuisson détecte les ustensiles de cuisson à partir d'un diamètre de 10 cm et in-
dique sa position sur l'écran. Des casseroles de différent diamètre peuvent être réparties
librement en position verticale sur les zones de cuisson ZoneFlex. Pour la détection de la
présence d'une casserole, l'ustensile de cuisson devra cependant être positionné au
centre de la surface de zone de cuisson.
Pour obtenir une saisie uniforme, l'ustensile de cuisson doit être positionné au
centre des surfaces de cuisson. Le diamètre du fond de l'ustensile de cuisson ne
doit pas être supérieur à celui des surfaces de cuisson.
3.5
Détection de la présence d'une casserole
Chaque surface de cuisson est équipée d'un système de détection de la présence d'une
casserole. Celui-ci détecte les ustensiles de cuisson adaptés, dotés d'un fond aiman-
table et compatibles avec l'induction. La détection de la présence d'une casserole appa-
raît à côté de l'affichage des niveaux de puissance. Elle indique les surfaces de cuisson
activées.
▪ Si les ustensiles de cuisson sont retirés pendant la cuisson ou si des ustensiles in-
adaptés sont utilisés,
– le niveau de puissance sélectionné clignote en alternance avec
▪ Si aucun ustensile de cuisson adapté n'est posé sur la zone de cuisson pendant les
10 minutes que dure la détection de casserole,
– la zone de cuisson se désactive;
– l'affichage passe de
– l'appareil s'arrête au bout de 30 secondes si aucune autre zone de cuisson n'est
activée.
10
▪ offrent une grande efficacité énergétique
▪ sont sûrs
à «0»;
.
Publicité
Table des Matières
