Primera Limpieza De La Base Y La Tapa Del Quemador; Programar La Placa De Cocción; Encender El Quemador De Gas; Tablas De Cocción - Bosch HGG2231.0P Notice D'utilisation

Primera limpieza de la base y la tapa del
quemador
Limpiar la tapa (1) y la base (2) del quemador con agua y
lavavajillas. Secar bien las piezas individuales.
Volver a colocar la base y la tapa sobre la cubeta del
quemador (5). Procurar que el encendedor (3) y la clavija
protectora de la llama (4) no resulten dañados.
El inyector (6) debe estar seco y limpio. Colocar la tapa del
quemador correctamente sobre su base.
Programar la placa de cocción
Esta placa de cocción está equipada con cuatro quemadores
de gas. En esta guía se ofrece información sobre cómo
encender los quemadores de gas y cómo regular la llama.

Encender el quemador de gas

Colocar la tapa del quemador correctamente sobre su base.
Las aberturas de la base del quemador deben quedar siempre
al descubierto. Todas las piezas deben estar secas.
Abrir la tapa superior. La tapa superior debe permanecer
1.
abierta mientras la cocina esté en funcionamiento.
Girar el mando de la zona de cocción deseada hacia la
2.
izquierda hasta el símbolo de la llama grande
Girar y mantener pulsado el mando de la zona de cocción y
3.
pulsar simultáneamente el botón de encendido. El quemador
de gas se enciende.
Mantener pulsado el mando de la zona de cocción entre 1 y
4.
3 segundos. Se activa el seguro de la llama. Si la llama de
gas se apaga, el sistema de seguridad interrumpe
automáticamente el paso de gas.
Ejemplo
Derretir
Calentar
Calentar y conservar
caliente
Rehogar*
Rehogar*
Hervir*
Freír
* Si se emplea un recipiente con tapa, reducir la llama en cuanto empiece a hervir.
.
—
Plato
Chocolate, mantequilla, marga-
rina
Caldo, verduras de lata
Sopas
Pescado
Patatas y otras verduras, carne Quemador normal
Arroz, verduras, carnes (con
salsas)
Crepes, patatas, escalope,
varitas de pescado
Ajustar el tamaño deseado de la llama. La llama no es
5.
estable entre la posición
consiguiente, seleccionar siempre una posición entre la
llama grande —
Si la llama vuelve a apagarse, repetir el proceso a partir del
6.
paso 2.
Para finalizar el ciclo de cocción: Girar el mando de la zona
7.
de cocción hacia la derecha hasta alcanzar la posición de
û
apagado.
El dispositivo de encendido no debería presionarse durante
más de 15 segundos. Si el quemador no se enciende
transcurridos 15 segundos, esperar por lo menos un minuto. A
continuación, repetir el proceso de encendido.
El quemador de gas no se enciende.
Si se produce un corte en el suministro eléctrico o si las bujías
están húmedas, los quemadores de gas se pueden encender
con un mechero o una cerilla.
Tablas de cocción
Utilizar recipientes con un tamaño adecuado para cada zona
de cocción. El diámetro de la base de los recipientes se debe
corresponder con el tamaño de la zona de cocción.
El tiempo de cocción depende del tipo, peso y calidad de los
alimentos. Por este motivo pueden producirse variaciones. Lo
mejor es estimar el tiempo de cocción óptimo a juicio propio.
Los minerales y las vitaminas se pierden rápidamente al hervir.
Por eso, es preferible usar poca agua. De esta manera se
conservan mejor las vitaminas y los minerales. Seleccionar
tiempos de cocción cortos para que las verduras queden al
dente y conserven sus nutrientes.
Zona de cocción
Quemador auxiliar
Quemador normal
Quemador auxiliar
Quemador normal
Quemador normal
Quemador rápido
û (apagado) y la posición
y la llama pequeña ˜ .
Posición de cocción
Llama pequeña
Llama pequeña
Llama pequeña
Llama intermedia
Llama intermedia
Llama grande
Llama intermedia
— . Por
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