Table des Matières
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Rezepte
Der Mixer ist geeignet zum
S Mischen und Schäumen von Flüssigkeiten,
S Zerkleinern und Hacken von rohem Obst,
Gemüse, Nüssen und Schokolade,
S Pürieren von Suppen, gekochtem Obst und
Gemüse,
S Zubereiten von Mayonnaisen und Soßen.
Verarbeitungsmenge
Maximal 1,25 l Flüssigkeit bzw. 0,75 l schäu
mende oder heiße Flüssigkeit verarbeiten.
Die optimale Verarbeitungsmenge bei festen
Zutaten ist 80-100 g.
Mayonnaise
Hinweis: Im Mixer kann Mayonnaise nur aus
ganzen Eiern zubereitet werden.
Grundrezept:
1 Ei
1 gehäufter TL Senf
1 EL Essig oder Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
200-250 ml Öl
Zutaten müssen die gleiche Temperatur haben.
S Mixer auf niedrige Drehzahl schalten.
S Zutaten (außer Öl) einige Sekunden bei
niedriger Drehzahl vermischen. Trichter
wenden.
S Mixer auf höchste Stufe schalten, das Öl durch
den Trichter gießen und ca. 1 Minute mixen.
Höchstmenge: doppelte Menge Grundrezept
Tipp: Bei Zubereitung der Höchstmenge ab
schließend nochmals einige Sekunden mit
AUTO PULSE mixen.
Salatdressing
Grundrezept:
200 g saure Sahne
200 g Joghurt
1-3 Knoblauchzehen
2-3 EL Ketchup
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
3-6 EL Essig
S Alle Zutaten bei höchster Drehzahl ca. 1 Minute
mixen.
Höchstmenge: doppelte Menge Grundrezept
Tipp: Das Dressing eignet sich für grünen und
gemischten Salat.
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Heiße Schokolade
50-75 g gekühlte Blockschokolade
½ l heiße Milch
Schlagsahne und Schokoraspel nach Wunsch
S Blockschokolade in Stücke (ca. 1 cm)
schneiden und im Mixer bei höchster Drehzahl
vollständig zerkleinern.
S Mixer ausschalten und die Milch durch den
Trichter zugeben.
S 1 Minute bei höchster Drehzahl mixen.
S Heiße Schokolade in Gläser füllen und nach
Wunsch mit geschlagener Sahne und
Schokoraspel servieren.
Bananen Eis Shake
2-3 Bananen
2-3 geh. EL Vanilleeis oder Zitroneneis
2 Päckchen Vanillezucker
½ l Milch
S Zutaten bei höchster Drehzahl ca. 1 Minute
mixen.
Sangria
1-2 Orangen
1 Zitrone
4-6 Eiswürfel
Zucker nach Geschmack
400 ml Rotwein
S Orangen und Zitronen schälen und in Stücke
schneiden.
S Alle Zutaten (außer Rotwein) bei höchster
Drehzahl ca. 1 Minute fein mixen.
S Rotwein zugeben.
S Mixer kurz auf AUTO PULSE stellen, bis das
Getränk aufgeschäumt ist.
Sportler Cocktail
2-3 Orangen
1-2 Zitronen
½ -1 EL Zucker oder Honig
¼ l Apfelsaft
¼ l Mineralwasser
evtl. Eiswürfel
S Orangen und Zitronen schälen, in Stücke
schneiden.
S Zutaten (außer Apfelsaft und Mineralwasser)
bei höchster Drehzahl ca. 1 Minute mixen.
S Apfelsaft und Mineralwasser zugeben.
S Mixer kurz auf AUTO PULSE stellen, bis das
Getränk aufgeschäumt ist.
S Cocktail in Gläser geben und nach Wunsch mit
Eiswürfeln servieren.
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