Table des Matières
Publicité
no
Oppskrifter for mikser
Mikseren er egnet for å
S blande og skumme opp væsker
S hakke rå frukt, grønnsaker, nøtter og sjokolade
S mosing av supper, kokt frukt og grønnsaker
S lage majones og sauser.
Arbeidsmengder
Maksimalt 1,25 liter væske hhv. 0,75 liter varm
eller skummende væske.
Den optimale arbeidsmengden av faste matvarer
er 80-100 gram.
Majones
I denne mikseren kan du kun lage majones av
hele egg.
Grunnoppskrift:
1 egg
1 teskje sennep
1 spiseskjeer sitronsaft eller eddik
1 knivsodd salt
1 knivsodd sukker
200-250 ml olje
Ingrediensene bør ha samme temperatur.
S Slå mikseren på lavt turtall.
S Bland sammen alle ingrediensene (unntatt
oljen) i noen sekunder på lavt trinn.
Vende trakten.
S Slå mikseren over på høyeste trinn. La oljen
renne igjennom trakten og miks i ca. 1 minutt.
Største mengde: dobbelt mengde av
grunnoppskriften.
Tips: Ved tilberedning av største mengde må det
til slutt arbeides i noen sekunder med AUTO
PULSE.
Salatsaus
Grunnoppskrift:
200 g sur fløte
200 g joghurt
1-3 båter hvitløk
2-3 ss tomatketchup
1 knivsodd sukker
1 knivsodd salt
2-6 ss eddig
S Alle ingrediensene mikses med høyeste turtall
i ca. 1 minutt.
Største mengde: dobbelt mengde
grunnoppskrift
Tips: Denne sausen egner seg godt til grønn eller
blandet salat.
28
Varm sjokolade
50-75 g kaldt kokesjokolade
½ l varm melk
Litt kremfløte og raspet sjokolade alt etter ønske
S Brekk kokesjokoladen i stykker (ca. 1 cm), og
hakk den i mikseren på høyeste trinn.
S Slå av mikseren og hell på melken igjennom
trakten.
S Miks så på høyeste trinn i 1 minutt.
S Fyll den varme sjokoladen i glass og server den
alt etter ønske med vispet kremfløte og med
raspet sjokolade.
Bananis shake
2-3 bananer
2-3 toppete ss vaniljeis eller sitronis
2 pk. vaniljesukker
½ l melk
S Miks ingrediensene på høyeste turtall i ca.
1 minutt.
Sangria
1-2 appelsiner
1 sitron
4-6 isbiter
Sukker etter smak
400 ml rødvin
S Skrell appelsinene og sitronen og skjær dem
i stykker.
S Miks alle ingrediensene (unntatt rødvinen)
på høyeste turtall i ca. 1 minutt.
S Hell på rødvinen.
S Sett mikseren i kort tid på AUTO PULSE,
inntil drikken skummer.
Sportscocktail
2-3 appelsiner
1-2 sitroner
½-1 ss sukker eller honning
¼ l eplesaft
¼ l mineralvann (Farris")
evt. isbiter
S Skrell appelsinene og sitronen og skjær dem
i stykker.
S Miks alle ingrediensene (unntatt eplesaft og
mineralvann) på høyeste turtall i ca. 1 minutt.
S Hell på eplesaften og mineralvannet.
S Sett mikseren i kort tid på AUTO PULSE,
inntil drikken skummer.
S Hell cocktailen i glass og server etter ønske
med isbiter.
Publicité
Table des Matières
